عين تموشنت: الصناعة الجزائرية للسيارات تسير في الطريق الصحيح    رئيس الجمهورية يكرم بالوسام الذهبي للاستحقاق الأولمبي والرياضي الإفريقي الممنوح لقادة الدول    إطلاق مصحفين الكترونيين ومصحف الجزائر بالخط المبسوط    منع الاحتلال المغربي وفدا حقوقيا دوليا من دخول العيون المحتلة انتهاك "سافر" و"صارخ" للقوانين الدولية    مجمع "صيدال" يطمح لرفع رقم أعماله إلى 35 مليار دج في 2025    حج 2025: انطلاق عملية حجز تذكرة السفر إلى البقاع المقدسة غدا الإثنين    برنامج عدل 3: تحميل الملفات عبر المنصة الرقمية غير مرتبط بأجل محدد    الرابطة المحترفة الأولى "موبيليس": مولودية الجزائر تتعثر أمام اتحاد خنشلة (2-2) وتضيع فرصة تعميق الفارق    كاراتي دو/الرابطة العالمية: الجزائرية سيليا ويكان تحرز الميدالية الذهبية    وزارة الصحة تذكر بضرورة التقيد بالإجراءات المعمول بها في عمليات ختان الأطفال    الدروس المحمدية: إبراز مناقب الشيخ محمد بلقايد ودوره في تربية المريدين    افتتاح ليالي أولاد جلال للفيلم الثوري الجزائري لإحياء عيد النصر    الدفع عبر النقال: التحويلات بين الأفراد ترتفع بأكثر من الضعف في 2024    المؤتمر العالمي للنساء البرلمانيات: الجزائر الجديدة المنتصرة وفية لالتزاماتها بتمكين النساء وترقية حقوقهن    رابطة علماء فلسطين تدين تصاعد انتهاكات الاحتلال الصهيوني في المسجد الأقصى وتدعو لنصرته    الإذاعة الثقافية تنظم ندوة فكرية بمناسبة الذكرى ال 63 لاغتيال الأديب مولود فرعون    التلفزيون الجزائري ينقل جمعة مسجد باريس    دعوة إلى تسهيل حياة ذوي الاحتياجات الخاصة    والي العاصمة يعاين أشغال إعادة تهيئة حديقة وادي السمار    لِرمضان بدون تبذير..    2025 سنة حاسمة للجزائر    غزّة جائعة!    بنو صهيون يقتلون الصحفيين    يوسف بلايلي.. العائد الكبير    تصريح مثير عن صلاح    الملالي: أحلم بالتتويج بلقب مع المنتخب الوطني    توتنهام الانجليزي يدخل سباق ضم ريان آيت نوري    استحداث 5 ثانويات جهوية للرياضيات    ملتزمون بدعم آليات التضامن والتكفّل بذوي الهمم    شؤون دينية: تحديد قيمة زكاة الفطر لهذا العام ب150دج    مديريات لتسيير الصادرات ومرافقة المتعاملين    أهمية إرساء قيم الاخلاق التجارية الاسلامية    مساع لإنصاف فئة ذوي الهمم    حجز 6 أطنان مواد استهلاكية فاسدة    إرساء صناعة حقيقية لمركبات "شيري" في الجزائر    باريس تغرق في شبر من ماضيها الأسود    وزير المجاهدين يشرف على إجتماع لمتابعة تحسين وتحديث آليات الإتصال الإداري    أرشيف لأول مرة على التلفزيون الجزائري    الحقن وطب الأسنان لا يفسدان الصيام والمرضع مخيَّرة بين الفداء أو القضاء    تعزيز التعاون الجزائري التونسي في قطاع التضامن    "التاس" تصدر قرارها النهائي غير القابل للطعن    الجوية الجزائرية تذكّر بالزامية اختيار رحلة الحج    وقفة إجلال أمام عزيمة ذوي الاحتياجات الخاصة    ليالي أولاد جلال للمديح والإنشاد : الفنان مبارك دخلة يطرب الجمهور بباقة من اغاني المالوف    لمواكبة التحولات الرقمية.. دعوة إلى عصرنة المركز الوطني للسجل التجاري    هنأ رئيس مفوضية الاتحاد الإفريقي.. رئيس الجمهورية يهنئ السيدة حدادي بمناسبة تنصيبها ومباشرة مهامها    حج 2025:اختيار رحلة الحج نهائي وغير قابل للتغيير    شرفة يترأس اجتماعاً    هكذا تحارب المعصية بالصيام..    المسابقة الوطنية في تجويد القرآن "قارئ تلمسان": تكريم الفائزين بالمراتب الأولى    حج 2025: اختيار رحلة الحج نهائي وغير قابل للتغيير    الدكتور بوزيد بومدين يدعو لفتح نقاش علمي تاريخي اجتماعي    "حماس" تدعو للتفاعل مع تقرير لجنة التحقيق المستقلة    إدراج مكتب أعمال دنماركي في القائمة السوداء    "الطيارة الصفراء" تمثّل الجزائر    حفظ الجوارح في الصوم    زَكِّ نفسك بهذه العبادة في رمضان    نزول الوحي    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



تيزي وزو
الإقبال على مختلف أنواع الخبز المصنوع من الشعير
نشر في المساء يوم 16 - 08 - 2010

تعرف محلات بيع الخبز منذ بداية شهر رمضان المعظم بولاية تيزي وزو اقبالا كبيرا للعائلات على اقتناء مختلف أنواع الخبز المعروض خاصة المصنوع من الشعير، حيث تعرف المحلات بعد منتصف النهار توافد الزبائن لاقتناء الكميات التي يرغبونها والأنواع والأشكال التي يفضلونها.
وحسب ما صرحت به بعض العائلات فإنها تفضل هذا النوع من الخبز لكونه لا يسبب مشاكل في المعدة كالإمساك مثلا، ويعمل هذا النوع من الخبز على فتح الشهية إذ يمكن أكله لوحده، حيث لا تخلو أية مائدة منه طيلة أيام الشهر الفضيل. ولمسنا خلال زيارة قادتنا إلى بعض المحلات بمدينة تيزي وزو أن هذا النوع من الخبز يعرف كثرة الطلب، حيث يبدأ ينفد بمجرد مرور الساعة الثانية.
كما تجدر الإشارة إلى أن المستهلك يراعي في هذا الشهر الفضيل مدى مراعاة أصحاب المخابز لشروط النظافة، حيث نجد إقبالا منقطع النظير لدى مخابز في حين يقل عند الأخرى، ونادرا ما تضطر العائلات إلى التوجه إليها، وذلك عندما لا تجد حلا أمامها.
كما لاحظنا بمدينة اعزازقة كذلك نفس الشيء، فبعد الساعة الثالثة زوالا ينفد كل ما تم إنتاجه في مختلف المخابز نظر لكثرة الطلب عليه، وحسب ما صرح به أحد أصحاب المخابز بذات المدينة، فإن شهر رمضان يسجل فيه استهلاك واسع للخبز، مشيرا إلى أن ''الزبائن يأتون من كل منطقة لاقتنائه خاصة المارة الذين يتخذون الطريق الوطني للالتحاق بمناطقهم ويضطرون بذلك إلى التوقف بمدينة اعزازقة لاقتناء الخبز'' وأضاف ''نجد الأكثرية من العائلات من ولاية بجاية، منطقة اعكوران، بوزقان، عين الحمام وغيرها من المناطق التي تفضل اقتناء الخبز من اعزازقة''.
وبشان وفرة الفرينة، أكد كل من تحدثنا معه أن الإنتاج متوفر على مستوى كل المخابز ما يضمن وفرة الخبز بالكميات الكبيرة لكن الطلب الكبير خلق نوعا من حالة لا توازن، حيث تعمل المخابز طيلة شهر رمضان وحتى في نهاية الأسبوع لا تتوقف، ثم أن التنويع في الأشكال والأذواق يستهوي المستهلك ويدفعه إلى اقتناء مختلف الأنواع خاصة منها الممزوجة بحبات الزيتون الأسود حيث تضفي طعما مميزا على الخبز. إضافة إلى التي يضاف إليها السانوج وغيرها من الانواع التي تتميز من حيث الذوق، الشكل وحتى من حيث السعر، وهناك بعض الأنواع تعد كميتها قليلة مقارنة بغيرها وهذا يتوقف على الطلب الذي يحدد النوع الأكثر طلبا واقتناء من طرف المستهلك، وحسب إمكانياته على اعتبار ان هناك من الأنواع التي يقدر ثمن القطعة الواحدة ب30 دج، بينما أخرى تباع ب40 دج وهناك أنواع أخرى يقدر ثمنها ب50 دج.
ومن جهتها، تسهر مديرية التجارة على تموين كل المخابز بمادة الفرينة والسهر على أن لا تسجل نقصا فيها كي لا يعكس سلبا على المنتوج.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.