البكالوريا المهنية يجري التحضير لها بالتنسيق مع قطاعات أخرى    الجزائر الجديدة المنتصرة بقيادة رئيس الجمهورية وفية لالتزاماتها    تحميل الملفات وإرسالها ليس لها أجل محدد وهي عملية مفتوحة    حجز 34 حاوية محملة بالموز بعنابة    مقر سفارة فرنسا بالجزائر المتربع على مساحة 14 هكتارا    السلطة والشعب وبناء دولة..!؟    عملية الختان من الضروري أن تجرى في وسط استشفائي    بلمهدي يشرف على إطلاق مصحفين إلكترونيين وآخر بالخط المبسوط    موسم الحج 2025 عملية حجز التذاكر تنطلق اليوم    قرار صيام المريض من صلاحية الطبيب    مسابقة وطنية لأحسن الأعمال المدرسية    مستوطنون يُدنّسون الأقصى    فرنسيون يُدينون جرائم الاستعمار    صافرة مصرية للصدام الجزائري    مولودية الجزائر تضيّع فرصة تعميق الفارق    الدفع عبر النقّال.. مزيدٌ من الإقبال    تكريم 50 طالباً جزائرياً    حجز 34 حاوية بموز    فضيحة جديدة لحكومة المغرب    شرطة المغير تضبط أزيد من 192 ألف كبسولة    اجتماع لدراسة مشروع قانون النشاطات المنجمية    إبراز مناقب الشيخ محمد بلقايد    إطلاق مصحف الجزائر بالخط المبسوط    الجزائر تتجه لتوطين صناعة الدواء بمختلف الأصناف    العلمي: الجزائر الجديدة المنتصرة وفية لالتزاماتها بتمكين النساء وترقية حقوقهن    ندوة فكرية بمناسبة الذكرى ال 63 لاغتياله..مولود فرعون قدم أدبا جزائريا ملتزما ومقاوما    افتتاح ليالي أولاد جلال للفيلم الثوري الجزائري لإحياء عيد النصر    منع وفد قانوني دولي من دخول الأراضي الصحراوية المحتلة.. محاولة جديدة للتعتيم على جرائم المخزن    وسام ذهبي للاستحقاق الأولمبي والرياضي للرئيس تبون    اليد الممدودة للجزائر تزعج فرنسا وغلمانها    اليمين المتطرّف في مواجهة غضب الشارع بفرنسا    هكذا يتم تدعيم وكالة ترقية الاستثمار بالعقار الاقتصادي    المخزن يمنع وفدا دوليا من دخول الأراضي الصحراوية المحتلة    جاهزون لموسم حصاد استثنائي    آخر إعذار لتغطية الطريق السيار بشبكة النقّال    عبر البوابة الجزائرية للحج وتطبيق "ركب الحجيج"..حجز تذكرة السفر إلى البقاع المقدسة ابتداء من اليوم    الإشهار المفرط ينفّر متابعي المسلسلات    عوار يغيب لأسبوعين بسبب مشكلة عضلية جديدة    "الطعام الجاهز".. بديل مثاليٌّ للعزاب والعاملات    روائع من زمن الذاكرة    أنا "على ديداني" وزولا ترعاني    تأطير للمواهب وسهرات من روائع الشيوخ    الملتقى ال 17 لسلسلة الدروس المحمدية بوهران : الشيخ عبد القادر الجيلاني أحد أشهر الأئمة الأقطاب    400 وجبة يوميا للعائلات المعوزة    في الهند..غير المسلمين يُعدُّون طعام الإفطار للصائمين    غويري يشبه أجواء ملعب "الفيلودروم" بمباريات "الخضر"    تحديد تاريخ مسابقات الالتحاق بالدراسات الطبية للمقيمين    رئيس الجمهورية يكرم بالوسام الذهبي للاستحقاق الأولمبي والرياضي الإفريقي الممنوح لقادة الدول    الرابطة المحترفة الأولى "موبيليس": مولودية الجزائر تتعثر أمام اتحاد خنشلة (2-2) وتضيع فرصة تعميق الفارق    غزّة جائعة!    يوسف بلايلي.. العائد الكبير    تعزيز التعاون الجزائري التونسي في قطاع التضامن    الحقن وطب الأسنان لا يفسدان الصيام والمرضع مخيَّرة بين الفداء أو القضاء    الجوية الجزائرية تذكّر بالزامية اختيار رحلة الحج    هكذا تحارب المعصية بالصيام..    حفظ الجوارح في الصوم    زَكِّ نفسك بهذه العبادة في رمضان    نزول الوحي    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



تيزي وزو
الإقبال على مختلف أنواع الخبز المصنوع من الشعير
نشر في المساء يوم 16 - 08 - 2010

تعرف محلات بيع الخبز منذ بداية شهر رمضان المعظم بولاية تيزي وزو اقبالا كبيرا للعائلات على اقتناء مختلف أنواع الخبز المعروض خاصة المصنوع من الشعير، حيث تعرف المحلات بعد منتصف النهار توافد الزبائن لاقتناء الكميات التي يرغبونها والأنواع والأشكال التي يفضلونها.
وحسب ما صرحت به بعض العائلات فإنها تفضل هذا النوع من الخبز لكونه لا يسبب مشاكل في المعدة كالإمساك مثلا، ويعمل هذا النوع من الخبز على فتح الشهية إذ يمكن أكله لوحده، حيث لا تخلو أية مائدة منه طيلة أيام الشهر الفضيل. ولمسنا خلال زيارة قادتنا إلى بعض المحلات بمدينة تيزي وزو أن هذا النوع من الخبز يعرف كثرة الطلب، حيث يبدأ ينفد بمجرد مرور الساعة الثانية.
كما تجدر الإشارة إلى أن المستهلك يراعي في هذا الشهر الفضيل مدى مراعاة أصحاب المخابز لشروط النظافة، حيث نجد إقبالا منقطع النظير لدى مخابز في حين يقل عند الأخرى، ونادرا ما تضطر العائلات إلى التوجه إليها، وذلك عندما لا تجد حلا أمامها.
كما لاحظنا بمدينة اعزازقة كذلك نفس الشيء، فبعد الساعة الثالثة زوالا ينفد كل ما تم إنتاجه في مختلف المخابز نظر لكثرة الطلب عليه، وحسب ما صرح به أحد أصحاب المخابز بذات المدينة، فإن شهر رمضان يسجل فيه استهلاك واسع للخبز، مشيرا إلى أن ''الزبائن يأتون من كل منطقة لاقتنائه خاصة المارة الذين يتخذون الطريق الوطني للالتحاق بمناطقهم ويضطرون بذلك إلى التوقف بمدينة اعزازقة لاقتناء الخبز'' وأضاف ''نجد الأكثرية من العائلات من ولاية بجاية، منطقة اعكوران، بوزقان، عين الحمام وغيرها من المناطق التي تفضل اقتناء الخبز من اعزازقة''.
وبشان وفرة الفرينة، أكد كل من تحدثنا معه أن الإنتاج متوفر على مستوى كل المخابز ما يضمن وفرة الخبز بالكميات الكبيرة لكن الطلب الكبير خلق نوعا من حالة لا توازن، حيث تعمل المخابز طيلة شهر رمضان وحتى في نهاية الأسبوع لا تتوقف، ثم أن التنويع في الأشكال والأذواق يستهوي المستهلك ويدفعه إلى اقتناء مختلف الأنواع خاصة منها الممزوجة بحبات الزيتون الأسود حيث تضفي طعما مميزا على الخبز. إضافة إلى التي يضاف إليها السانوج وغيرها من الانواع التي تتميز من حيث الذوق، الشكل وحتى من حيث السعر، وهناك بعض الأنواع تعد كميتها قليلة مقارنة بغيرها وهذا يتوقف على الطلب الذي يحدد النوع الأكثر طلبا واقتناء من طرف المستهلك، وحسب إمكانياته على اعتبار ان هناك من الأنواع التي يقدر ثمن القطعة الواحدة ب30 دج، بينما أخرى تباع ب40 دج وهناك أنواع أخرى يقدر ثمنها ب50 دج.
ومن جهتها، تسهر مديرية التجارة على تموين كل المخابز بمادة الفرينة والسهر على أن لا تسجل نقصا فيها كي لا يعكس سلبا على المنتوج.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.