تشكيل لجنة برلمانية لصياغة مقترح قانون تجريم الاستعمار: خطوة تعكس إرادة سياسية ثابتة في الدفاع عن الذاكرة الوطنية    زروقي يستقبل كاتب الدولة لدى وزير الشؤون الخارجية المكلف بالجالية الوطنية بالخارج    رعاية للتربية والمربّين    كل مشاريع الرئيس تبون تخدم المواطن    مصالح الفلاحة تحشد إمكانياتها لإنقاذ حقول الحبوب    الخبرة الجزائرية لتغطية حاجيات إثيوبيا من الكهرباء    نظام معلوماتي جديد لتحسين الخدمات    الاحتلال الصهيوني يوسّع اجتياحه البري لغزّة    احتقان في المغرب بين محاكمات الأساتذة وغضب النّقابات    الجزائر- باريس.. الرئيس تبون يضع النقاط على الحروف    متجاهلا كل القوانين الدولية والإنسانية: سكان غزة يواجهون التجويع والتعطيش والإبادة البطيئة    مجموعة "سادك" تجدد التأكيد على دعمها لاستقلال الصحراء الغربية    لمّة على النعمة ودروس في العقيدة    في جزر القمر.. حلقات للدروس والمحاضرات الدينية    الجزائر العاصمة : برنامج خاص للنقل خلال أيام العيد الفطر    الوادي : تكريم 450 فائزا في مسابقة "براعم الذكر الحكيم"    بحضور وزير المجاهدين وذوي الحقوق.. بلال بوطبة يتوج بالجائزة الوطنية الشهيد مصطفى بن بولعيد للفن التشكيلي    وزير الثقافة والفنون: السينما الجزائرية تعرف "ديناميكية حقيقية"    أطباق تقليدية غابت عن موائد العائلات البليدية    تجارب الحياة وابتسامة لا يقهرها المرض    كوميديا سوداء تعكس واقع الشباب والمسؤولية    دورة العنقى تتوِّج فرسانها    الانفراد بالصدارة والاقتراب من المونديال    اللعب في كأس العالم الحلم الأكبر    البرتغال تغتال حلم الدنمارك بخماسية درامية    عيد .. للمُغتربين    قرار التاس .. انتصار لمواقف الجزائر    الرئيس: الجزائر تتعرّض إلى حرب    عبد الحق سايحي: القضاء على داء السل في الجزائر التزام ثابت للدولة    سوناطراك وزارة الصحة : توقيع اتفاقية تمويل لفائدة مستشفى الحروق الكبرى بزرالدة    الرئيس تبّون: الخلاف مع فرنسا مُفتعل..    هذه توجيهات رئيس الجمهورية في مجلس الوزراء    حملاوي تستعرض استراتيجية المرصد الوطني للمجتمع المدني : فتح باب الحوار والنقاش مع كل فعاليات المجتمع المدني    إدماج أكثر من 82 ألف أستاذ متعاقد..نقابات التربية: قرار الرئيس سيدعم الاستقرار الاجتماعي والمهني    الخضر يستعدّون لمواجهة الموزمبيق    صورة عاكسة لروح التكافل بين الجزائريين    هؤلاء حرّم الله أجسادهم على النار    تنظيم موسم حج 2025:المعتمرون مدعوون للالتزام بالإجراءات التنظيمية التي أقرتها السلطات السعودية    السلطات العمومية حريصة على توفير كافة الظروف للمواطن في كل بلديات الوطن    عرقاب يبحث بأديس أبابا مع وزير المياه والطاقة الإثيوبي سبل تعزيز التعاون الثنائي    تعزيز التعاون والتكامل بين قطاعي التعليم العالي والتكوين والتعليم المهنيين محور لقاء بين الوزيرين    غزة : ارتفاع حصيلة الضحايا إلى 50082 شهيدا و 113408 إصابة    عمليات توثيق رقمي لموقع تيمقاد الأثري تعزيزا لحماية التراث الوطني    حج 2025: المعتمرون مدعوون للالتزام بالإجراءات التنظيمية التي أقرتها السلطات السعودية    استحدثنا تطبيقا رقميا للمداومات بخاصية التبليغ في حال عدم الالتزام    المهرجان الوطني لأغنية الشعبي: الإعلان عن الفائزين في ختام الطبعة ال14    منظمة التعاون الإسلامي تدين محاولات شرعنة المستوطنات الصهيونية بالضفة الغربية    الأونروا: حظر الاحتلال الصهيوني للمساعدات يدفع بغزة نحو أزمة جوع حادة    الميل القلبي إلى المعصية… حكمه… وعلاجه    ماذا قال ابن باديس عن ليلة القدر؟    نيم ينعي مناد    قضية نهضة بركان/اتحاد الجزائر: قرار "التاس" هو انتصار للحق وتأكيد للمواقف السديدة للجزائر    تصفيات مونديال 2026: تشكيلة المنتخب الوطني تستأنف تدريباتها بسيدي موسى    فتح الرحلات عبر "البوابة الجزائرية للحج" و"ركب الحجيج"    رئيس الجمهورية يجري لقاءه الإعلامي الدوري مع ممثلي الصحافة الوطنية    سايحي يبرز مجهودات الدولة    مدرسة الصيام الربانية    دعاء الجماعة أَوْلَى بالقبول من دعاء الفرد    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



التبذير خلال شهر رمضان يكلف خسارة قدرها 1 مليار دينار
الجزائريون يرمون 120 مليون خبزة
نشر في المساء يوم 15 - 07 - 2013

تلتهم المزابل ما قيمته مليار دينار، بسبب رمي الخبز خلال شهر رمضان، الذي ترمى فيه أكثر من 120 مليون خبزة، أي بمعدل 5 ملايين خبزة في اليوم، حسب الاتحاد العام للتجار والحرفيين الذي أكد أن العائلات الغنية مسؤولة عن 70 بالمائة من هذا التبذير بسبب غياب ثقافة الاستهلاك وثمن الخبز الذي يبقى رخيصا بفضل دعم الدولة مقارنة بكل دول العالم، وهو ما يجعل الجزائريين غير مبالين بتبذيره.
وأكد السيد حاج الطاهر بولنوار، الناطق الرسمي للاتحاد العام للتجار والحرفيين، ل«المساء"، أمس، أن معدل استهلاك الخبز في شهر رمضان يرتفع ارتفاعا ملحوظا مقارنة بباقي أيام السنة، حيث يصل إلى مليار و400 خبزة في الشهر، في حين لا يتجاوز هذا المعدل في باقي أشهر السنة 45 مليون خبزة.
وأفاد السيد بولنوار أن كميات كبيرة جدا من هذا الإنتاج يكون مصيرها الرمي، حيث تؤكد الإحصائيات أن 120 مليون خبزة ترمى في شهر رمضان بسبب الإسراف في الشراء إذا علمنا أن عدة عائلات تضاعف شراءها للخبز في رمضان لأنها تتسوق وهي صائمة وجائعة وبالتالي فعادة ما تشتري ضعف ما تستهلكه ولا تتناول إلا القليل والبقية يكون مصيرها القمامة.
وقد أكد عمال النظافة أنهم خلال شهر رمضان يجدون كميات مضاعفة من الخبز في المزابل منها خبزات كاملة لم يؤكل منها شيء، وهو ما يبين أن المواطن يسرف في الشراء ولا يستهلك. خاصة وأن أغلبية العائلات الجزائرية ليست لها ثقافة استهلاك الخبز "الصابح" أو الخبز المجمد الذي يصفه الأطباء بأنه أكثر صحة لجسم الإنسان، نظرا لفوائده الغذائية مقارنة بالخبز الجديد، بحيث تقوم هذه العائلات برمي الخبز المتبقي بعد العشاء ولا تضعه في الثلاجة لإعادة استهلاكه في الغد، بل تقوم بشراء كميات جديدة.
وأرجع السيد بولنوار سبب رمي هذه الكميات المعتبرة من الخبز إلى ثمنه الرخيص الذي يشجع الناس على عدم الاقتصاد، علما أن سعر الخبز في الجزائر هو الأقل ثمنا في كل الدول نظر لتدخل الدولة وتدعيمها لهذه المادة الأكثر استهلاكا لدى الفرد.
ومن بين العوامل التي تدفع الجزائريين إلى رمي الخبز هي نوعيته الرديئة، حيث أن الخبزة سرعان ما تتحول بعد 12 ساعة إلى 20 ساعة إلى شبه مادة مطاطية يصعب هضمها بل وحتى تقطيعها والسبب في ذلك هو افتقار ثلث الخبازين إلى المهنية والخبرة في صناعة الخبز، فمعظمهم لا يملكون مقاييس العمل، كما أن غياب المدارس المتخصصة في المجال ساهم في تكريس غياب المهنيين والمختصين في صناعة هذه المادة.
وتسجل المدن والمناطق الحضرية أعلى نسبة تبذير في استهلاك الخبز مقارنة بالمناطق الريفية التي تستعمل الخبز "الصابح" كغذاء للأنعام. وهذا ما أدى إلى التفكير في استحداث جمعيات لرسكلة الخبز وإعادة بيعه لمربي المواشي بعدما تبين أنها تجارة جد مربحة.
وأضافت دراسات قام بها خبراء في هذا المجال أن الفرد الجزائري يستهلك ما بين 500 و900 غرام من الخبز في الوقت الذي يصل فيه حجم التبذير إلى ما بين 150 و200 غرام يوميا.
يأتي هذا في الوقت الذي يحذر فيه من التبعية الغذائية الناتجة عن استيراد القمح المستعمل في مادة الفرينة لصناعة الخبز، حيث بلغت فاتورة استيراد الجزائر للقمح إلى 1.237 مليون طن في الثلاثي الأول من السنة الجارية.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.