أكد رئيس الاتحادية الوطنية للخبازين التابعة للإتحاد العام للتجار والحرفيين الجزائريين، يوسف قلفاط، أن الشّركة الوطنية لتوزيع الغاز والكهرباء لم تلتزم بعد بتطبيق الاتفاقية التي تم توقيعها في 8 أوت من العام الماضي، والتي تنص على تعويض الخبازين بعد تحرير محضر معاينة الخاص بالضرر الناجم عن الانقطاع المستمر للكهرباء، والذي يقدر حسب ذات المصدر ب 7500 دج في الساعة الواحدة، رغم أن الشركة وعدت بالتكفل بكل الخسائر الناتجة. وأوضح المتحدث أنه في حالة بقاء الوضع على حاله، سيتم استدعاء المجلس الوطني للنظر في القضية. ومن جهة أخرى، دعا قلفاط الدولة إلى ضرورة دعم أصحاب المهنة، خاصة بعد أن ارتفعت أسعار المواد الأولية المستعملة من الفرينة والخميرة، والتي وصلت أسعارها إلى مستويات جنونية، في الوقت الذي لا يزال السعر على حاله منذ سنوات، مؤكدا في ذات السياق أن الاتحادية لا تسعى إلى الرفع من أسعار الخبز، لكن لابد من دعم أصحاب المهنة من خلال حل مشكل الضرائب والكهرباء وغيرها. كما دعا ذات المسؤول خلال الندوة الصحفية التي نشطها، أمس، في المقر المركزي للإتحاد، إلى إنصافهم مع بقية الحرفيين من الصناعات التقليدية من إعفائهم من دفع الضرائب مدى الحياة، باعتبارهم حرفيين وليسوا تجارا. هذا، وكشف قلفاط أن عدد المخابز على المستوى الوطني يصل حاليا إلى 14 ألف مخبزة، بعد أن كان سنة 2009 يقدر ب 13 ألف. مضيفا في ذات السياق، أن هذا العدد مرشح للتراجع في حالة عدم استقرار أوضاع العمل لدى أصحاب المهنة الذين يطالبون حاليا بتطبيق قانون 500 متر، والذي يمنع على المحلات التجارية بيع مادة الخبز في حالة قربها بأقل من 500 متر على المخابز الرئيسية. أما فيما يخص ظاهرة تغليط المواطنين من وزن الخبزة الواحدة، فقال المتحدث إن الاتحادية تعمل على مواجهتها والتي كثيرا ما يمارسها خبازون يعملون خارج الأطر القانونية، حتى أنهم لا يملكون السجلات التجارية، داعيا مصالح المراقبة إلى ضرورة تشديد الخناق عليهم. وعلى صعيد آخر، أكد يوسف قلفاط أن الاتحادية بصدد التحضير للمشاركة في كأس العالم للخبازين والتي ستجري في 6 من مارس المقبل في العاصمة الفرنسية باريسة، حيث ستتكفل الشركة الفرنسية للخميرة "صاف" بكل تكاليف الخبازين الجزائريين. وستنطلق التصفيات الجهوية في وهران في 14 فيفرى، والجزائر العاصمة في 16 فيفري، و قسنطينة في 18 من نفس الشهر، لتكون المنافسة الوطنية من 19 إلى 21 فيفرى. كما ستشارك الجزائر حسب المتحدث في كأس العالم الذي سيجرى في المغرب سنة 2011، إلى جانب المشاركة في المنافسة الدولية التي ستقام في تركيا في العام المقبل. هذا، وأكد قلفاط أن الاتحادية قد أبرمت العديد من الاتفاقيات مع العديد من الشركات لتمويلها بالمواد الأولية، منها شركة "سيفتال" لتزويدها بالمرغارين والسكر، وكذا مؤسسة "أكس طوميك" وكذا الشركة الفرنسية "صاف".