Si le sel prend l'humidité et s'agglomère, placez un morceau de papier buvard ou quelques grains de riz dans la boîte qui le contient. On peut aussi le faire chauffer doucement pour faire évaporer l'eau, et le remettre, une fois sec, dans son (...)
1 aubergine Sel 1 �uf 140g de farine 1 dl de lait levure chimique huile
- Couper l'aubergine en rondelles d'environ 4 mm d'�paisseur sans l'�plucher
- Saler les rondelles d'aubergines et laissez-les d�gorger leur eau pendant un quart d'heure au (...)
