CONSERVATION
L'ail de couleur
se conserve mieux que l'ail
blanc.
Conservez-le dans un endroit
sec, sombre et frais.
Digestibilit�
Si vous ne dig�rez pas bien
l'ail, d�germez-le (�tez le
germe) et mettez-le � cuire
au cuit-vapeur pendant
quelques (...)