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Actualités de Chorbane
Table Garnie : la chorba, senteur de coriandre et de menthe
A quelques heures de la rupture du jeûne, une odeur de coriandre et de menthe se dégage de la quasi-totalité des maisons algériennes. Il s'agit du plat national, la chorba. Telle une reine qui trône au milieu de sa cour, la chorba orne (...)

26 - 07 - 2012
El Ghannouchi signe de gros contrats pétroliers
Du pétrole en Tunisie. Ce n'est nullement une sornette. On parle aujourd'hui, de pétrole en Tunisie dans les aréopages des «Majors» américains. Alors que le gouvernement tunisien est toujours déclaré illégitime» par la rue : Du pétrole en Tunisie. (...)

24 - 01 - 2011
Quelle hrira !
La suprématie médiatique de la chorba ne change rien aux habitudes alimentaires des Oranais. Une hrira, sinon rien ! Y en a même qui trouveraient “sacrilège” l'intrusion de la moindre chriba sur leur meïda durant le Ramadhan,bien que la hrira gagne (...)

30 - 08 - 2009
RAMADAN � TLEMCEN
Les retardataires ont toujours tort de faire leurs emplettes � la veille du mois sacr�. Les ruelles d�El Kaissaria ne d�semplissent pas et connaissent une activit� des plus intenses. Ce sont les femmes qui se chargent de ces obligations domestiques (...)

02 - 09 - 2008
BAZOOKA
Une des phrases les plus r�jouissantes de cette flamb�e des prix nous est pass�e sous le nez. L�urgence et l�abondance de la mati�re expliquent cette n�gligence. Car, comment rater la d�claration d�un responsable de l�Organisation des commer�ants (...)

03 - 09 - 2007
Les dernières
Secousse de 3,3 degrés en Tunisie l Une secousse tellurique d'une magnitude 3,3 sur l'échelle de Richter a été enregistrée, ce jeudi, à 1h 32, au large de Mahdia, à 200 km à l'Est de Tunis. L'épicentre de la secousse a été situé à 33,40 degrés et (...)

07 - 07 - 2006
Le mois de tous les excès
L'affluence dans les marchés des fruits et légumes se fait timide à l'approche du Ramadhan. « On ne le sent pas pour une fois », dira un Algérois rencontré aux abords du marché communal Ali Mellah. Des acheteurs apostrophés expliquent ce manque (...)

04 - 10 - 2005
Encombrant
L?homme s?incruste dans la cuisine, au grand dam de son épouse. Il traînaille dans la cuisine comme un petit enfant. L?odeur et le bouillonnement de la chorba ne le laissent pas insensible. Il a même failli commettre l?irréparable : mettre une (...)

06 - 11 - 2003
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