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Des journées de dégustation de poissons et de fraises
Publié dans El Watan le 24 - 05 - 2009

La Chambre de l'agriculture de la wilaya de Tipaza compte organiser, au mois de juin, une journée de dégustation de fraises, au niveau de son siège.
Les fraisiculteurs seront mis à contribution pour faire des démonstrations sur leur savoir-faire en matière de production de fraises, tant sur la qualité que les variétés de fraises produites dans la wilaya de Tipaza. Ce délicieux fruit enregistre un développement particulier dans la wilaya. Beaucoup de jeunes, en quête d'emplois, se voient offrir une opportunité d'intégrer la filière grâce aux contacts avec les services agricoles et les éléments de la chambre de l'agriculture présents sur les lieux, aux côtés des producteurs de fraises, durant cette journée de dégustation de la fraise. La direction de la pêche et de l'aquaculture de Tipaza, quant à elle, compte, à son tour, organiser la journée de dégustation de poissons d'eau douce. L'initiative entreprise par la direction de la pêche se veut d'abord une action de vulgarisation et de sensibilisation sur l'intérêt et les conséquences positives relatives à l'exploitation des poissons d'eau douce dans les volets écologique, social et économique (tourisme, restauration). La direction de la pêche renouvelle cette expérience pour donner l'occasion aux consommateurs et aux opérateurs d'apprécier le poisson d'eau douce, une fois bien assaisonné et mariné. Ces journées de dégustation représentent des issues pour la création de richesse au niveau des zones rurales notamment. La direction du tourisme de Tipaza, pour ne pas rester en marge de cet élan inhérent aux animation0 s en faveur de la promotion de l'activité touristique dans la wilaya, s'apprête à organiser une série de rencontres au niveau des communes côtières, qui sont au nombre de 14, pour mettre l'accent sur l'hygiène des plages et des milieux urbains, notamment à l'aube de la saison estivale.

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