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Agroalimentaire à Mila
Développement de la filière du lait
Publié dans El Watan le 14 - 05 - 2005

Agissant dans le cadre des orientations du ministère de l'Agriculture et du Développement rural, la direction des services agricoles (DAS) de Mila est, le moins que l'on puisse dire, en train de mettre les bouchées doubles pour libérer toutes les initiatives dans la perspective du développement continu de la filière du lait, et partant réduire les importations de ce produit qui coûte à l'Etat la bagatelle de 600 millions de dollars annuellement.
Soucieux donc de traduire dans la réalité cette dynamique, le ministère de l'Agriculture et du Développement rural a, dans le cadre de l'exécution du programme national de développement agricole (PNDA), intégré toutes les actions dans le processus de soutien au développement et à la revalorisation de la filière du lait. En clair, toutes les potentialités et les démarches susceptibles de promouvoir l'élevage bovin et assurer l'épanouissement de la production laitière sont soutenues par les autorités du pays. La mise en application de mesures incitatives n'a pas été sans se traduire par un essor et un saut quantitatif révélateur dans le créneau de la production du lait. Pour preuve, les effectifs bovins sont passés de 22 520 vaches laitières en 2001 à 34 752 en 2004, tandis que le nombre d'étables agréées (disposant d'agréments sanitaires) a atteint 178 fin 2004, alors qu'il était de l'ordre de 152 en 2001. Quant à l'industrie laitière proprement dite, elle a sensiblement évolué donnant lieu à une production de 60 023 000 l en 2004, contre 44 037 000 en 2001. Entre autres démarches encourageantes et facilités octroyées par la tutelle afin d'asseoir et de consolider sa politique de promotion et d'engagement en faveur de la filière du lait, il faut souligner qu'en plus du prix initial de ce dernier, l'Etat subventionne ce produit à hauteur de 7 DA/l. Cette forme participative des pouvoirs publics a permis de collecter 2 654 000 l de lait en 2004 contre 1 948 000 l en 2001. Durant la même période, le nombre des collecteurs « pick » dotés d'une citerne isotherme est passé de 3 à 6 collecteurs, conformément au programme spécifique du ministère de tutelle encourageant l'emploi de jeunes. 11 autres jeunes se sont vu doter de moyens de collecte et sont, à l'heure qu'il est, sur le point de conclure des conventions avec des étables agréées. Toujours au chapitre du renforcement du dispositif de la collecte, le comité technique de la wilaya se penchera incessamment sur la candidature de 5 autres postulants. Des campagnes périodiques de vaccination gratuite des bovins, des opérations de contrôle sanitaire et l'éventualité de recours à l'ordre d'abattage sanitaire sont, en outre, des actions régulièrement menées par les services vétérinaires de la wilaya. Il convient aussi de noter que le volume des subventions allouées par l'Etat en 2004 est de 29 128 000 DA, alors que la subventions en 2001 était de l'ordre de 15 581 000 DA. Plus que jamais placé au centre des préoccupations des autorités centrales, le créneau de la production laitière, nous dira, Lyès Benmaâza, directeur de la DSA, fera l'objet d'une attention particulière de la part de la Chambre d'agriculture lors du prochain conseil d'administration qui sera réservé aux partenaires investis dans la filière du lait. Il y a lieu de rappeler particulièrement que la laiterie Benhacine (Eurl Grouz) implantée à Oued Athmania, véritable maillon fort du développement de l'agroalimetnaire dans la région, a bénéficié, dans le cadre du PNDA ,d'une aide étatique de 4 millions de dinars, comme appui à son engagement dans le processus économique de promotion de la filière du lait. La laiterie Benhacine, qui est un partenaire incontournable dans le circuit de la transformation et de la distribution du lait, contribue positivement à la concrétisation du programme de collecte en récupérant la quasi-totalité de la collecte laitière pour les besoins de ses unités de production : pasteurisation, fromagerie, petit-lait (lben) et autres dérivés.

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