Implantée dans la zone industrielle, une petite unité laitière d'une capacité de production de 50.000 litres/jour, est entrée en service, ce dimanche, à la grande satisfaction de la population d'Adrar. Jusqu'à hier, le sachet de lait pasteurisé était cédé à 40 DA sur le marché. Ce liquide nutritif ne provenait que du nord du pays ou du complexe laitier d'Igli dans la wilaya de Béchar. «On vient de lancer notre production laitière avec d'abord 20.000 litres de lait par jour. Cette quantité dépendra de la consommation locale qui sera certainement revue à la hausse», nous dira M. Sbaïhi, le propriétaire qui est en même temps un agriculteur éleveur. Il affirme aussi que, pour l'instant, il ne rencontre aucun problème d'approvisionnement de la part de l'ONIL car il dispose d'un quota de livraison de 27 tonnes de poudre de lait par mois. Ce qui devrait assurer une production stable et régulière de ce précieux produit.
