Une quantité de 20 tonnes de produits carnés et de poissons impropres à la consommation a été saisie en 2010 par les éléments de l'inspection vétérinaire à travers l'ensemble des marchés de la wilaya. La viande issue de l'abatage clandestin a été transférée vers le jardin public pour nourrir les animaux du zoo. Durant les deux premiers mois de l'année en cours 5 quintaux de viande non contrôlée issue de l'abattage clandestin ont été saisis. Les enquêtes menées sur le terrain ont dévoilé une complicité entre les auteurs de l'abattage clandestin et certains bouchers. Cette situation trouve son origine dans la taxe que doit payer le boucher, 5 dinars par kilo pour la viande de mouton et 3.000 dinars pour chaque bœuf abattu légalement, soit au niveau des abattoirs réglementés. La viande issue de l'abatage clandestine est vendue dans pratiquement tous les marchés populaires, El Hamri, Saint Eugène, Medina Djedida, pour ne citer que ces exemples. Au total 34 points d'abatage clandestin répartis sur les communes limitrophes ont été recensés par les services concernés.
