Des propriétaires de restaurants et bars en Grèce sont entrés aujourd'hui, lundi, en dissidence face à l'interdiction de fumer dans les lieux publics décrétée le 1er septembre, lançant une opération baptisée «Nous ressortons les cendriers». La décision de braver la loi a été prise «à l'unanimité» par les 152 associations réunies dans la Fédération des restaurants et bars, dont le premier responsable a affirmé que s'ajoutant à la crise qui a déjà réduit la clientèle d'un tiers la loi bannissant le tabac «achève le secteur». «On est devenu fou dans ce pays (...) si le tabac est si nuisible, pourquoi est-il cultivé, exporté et vendu légalement», s'est-il indigné. Ce matin, dans les cafés de la place de Kolonaki, au centre d'Athènes, les cendriers continuaient de trôner sur les tables des terrasses, couvertes et bâchées depuis l'arrivée de l'automne, mais restaient absents dans les intérieurs, vides. Le ministère de la Santé a exclu de reculer face aux insoumis, mais en pratique, la mise en vigueur de l'interdiction reste relative, faute de suffisamment de contrôles.