Les allergies alimentaires pourraient disparaître totalement d'ici à dix ans grâce à la mise au point d'un vaccin rendant inoffensives les molécules responsables, a affirmé, hier, vendredi, un chercheur dans ce domaine. De nouvelles techniques issues de la recherche génétique sont actuellement testées afin d'estomper l'effet des protéines de certains aliments qui peuvent avoir des conséquences fatales, a déclaré le docteur Ronald van Ree de l'université d'Amsterdam lors du Festival de la science de Norwich, en Angleterre. «Ces nouveaux développements offrent de belles opportunités pour développer des stratégies dans le traitement des allergies alimentaires, à la fois en préventif et en curatif», a-t-il expliqué. Selon lui, les allergies alimentaires pourraient disparaître d'ici à dix ans grâce à cette technique. Le principe consiste à rendre les molécules incriminées suffisamment sûres pour pouvoir les administrer sous forme d'un médicament qui agirait au niveau du système immunitaire, comme cela se fait déjà pour le traitement de l'asthme. Ce médicament serait associé à des composants destinés à réduire l'inflammation qui produit souvent les effets les plus dangereux en cas de réaction.
