Un tribunal marocain a condamné à six ans de réclusion un restaurateur qui vendait de la viande de chien en faisant croire à ses clients qu'il s'agissait de bœuf, ont indiqué, hier vendredi, des sources judiciaires. Ses quatre complices, qui «chassaient les chiens avant de les abattre», ont été condamnés à des peines de huit mois à quatre ans de prison par le même tribunal de Casablanca. Le principal accusé, condamné aussi à verser une amende de 10 000 dirhams (900 euros), avait été arrêté après une dénonciation le 16 janvier dans un quartier populaire de Casablanca en possession d'importantes quantités de viande canine et de saucisses avariées. Il a avoué lors de l'enquête avoir procédé au mélange de la viande canine à des produits chimiques pour dissimuler l'odeur et la couleur des morceaux écoulés. Une façon pour lui de prendre le mot hot-dog à la lettre. Dans les quartiers populaires du Maroc, aussi bien à Casablanca qu'à Rabat, les saucisses grillées sont le plat favori des revenus les plus modestes.
