Saïf-Eddine Khaoui a laissé entrevoir de belles qualités techniques lors de la pré-saison de l'OM. Des caractéristiques que le milieu franco-tunisien puise dans son travail à l'entraînement, mais aussi sans doute dans l'admiration qu'il voue à certains des plus fins techniciens du Vieux Continent, parmi lesquels Mesut Özil ou Andrés Iniesta. "J'aime bien Mesut Özil et Andrés Iniesta. Des joueurs fin techniquement, qui ont une bonne vision du jeu. C'est du top niveau. Dès que je peux, je regarde leur match. Je suis l'Angleterre, l'Espagne...", a confié le joueur de 21 ans à La Provence et tel que le relaye Footmercato.