L'Office national des statistiques (ONS) a déclaré que le rythme d'inflation en glissement annuel, a atteint 5,3% en mai dernier (mai 2010-mai 2009), un taux légèrement en hausse par rapport à celui enregistré en avril, avec 5,2%. L'indice des prix à la consommation a connu une variation de +4,33% durant les cinq premiers mois de l'année en cours, induite essentiellement par la hausse des prix des biens alimentaires, qui ont augmenté de 5,83% par rapport à la même période de l'année 2009, dont les produits agricoles frais (+4,48%) et les produits alimentaires industriels (+6,98%). L'organisme des statistiques a indiqué qu'a l'exception de la baisse qui a touché les prix de la pomme de terre (-21,25 %), les œufs (-12,54 %), la viande de poulet (-8,83 %), et les légumes frais (-0,06 %), le reste des produits s'est caractérisé par des hausses, dont la plus élevée a touché le sucre et les produits sucrés (+45,01%) ainsi que les fruits frais (+42,91%). Ce rythme haussier a également concerné les poissons frais (+16,41%), la viande de bœuf (+13,44%), les boissons non alcoolisées (+16,7%), la viande de mouton (+8,2%) et les huiles et graisses avec +8,07%. L'office précise que l'indice des prix a également grimpé dans les biens manufacturés, à 3,21% et pour les services, à 2,80% au cours des cinq premiers mois de 2010. De janvier à mai dernier, tous les produits de consommation du panier, représentatifs de la consommation des ménages, ont enregistré des hausses, la plus importante étant celle du groupe "alimentation-boissons" (+5%), "habillement-chaussures (4,4%), "logement et charges" (+2,9%), "santé-hygiène corporelle" également (+2,9%) et enfin le groupe "meubles et articles d'ameublement" (2,6%). Selon l'ONS, les autres groupes du panier ont aussi enregistré des hausses, mais de moindre ampleur, il s'agit des groupes "transports et communication" (+1,5%) et "éducation -cultures et loisirs" (+0,3%). Toutefois, l'organisme souligne que sur le seul mois de mai, l'indice des prix à la consommation a connu une croissance de 1,4%, comparativement au mois d'avril 2010 qui a connu une baisse de (0,9%). Grâce à la hausse des prix des produits agricoles frais (5,3%), les prix des biens alimentaires ont connu une croissance de 2,2%. L'organisme précise aussi que les prix des produits alimentaires industriels ont, en revanche, enregistré une légère baisse (-0,2%), les biens manufacturés et les services ont stagné respectivement (0,8%) et (0,3%). L'ONS explique que l' évolution des prix des produits agricoles frais, s'explique par la hausse des prix des légumes frais dont notamment la pomme de terre (+36,53%) et à un degré moindre les fruits frais (+9,32%), la viande de poulet (+3,13%) et la viande de bœuf (+1,21%). En revanche, les autres produits ont observé une stagnation, notamment la viande de mouton (-0,77%), alors que les œufs et les poissons frais ont baissé respectivement de 5,27% et de 5,06%, La légère baisse des prix des produits alimentaires industriels s'explique, quant à elle, par la baisse des sucres et produits sucrés avec 2,13% et la stagnation des huiles et graisses (+0,73%) et du lait, fromage et dérivés avec (0,21%). Selon l'ONS, en comparant le mois d'avril 2010, les produits du "panier" des biens et services ont quasiment stagné en mai dernier, à l'exception du groupe "alimentation-boissons" qui a connu une variation de +1,9%, et celui de l'"éducation - culture et loisirs" (+1,4%).
