Ingrédients : 250 g de beurre mou 225 g de sucre glace 2 jaunes d'œufs 1 sachet de sucre vanillé La farine selon le mélange Garniture : Confiture d'abricot 180 g d'amandes effilées 1 boîte de fruits confits Préparation : Travailler le beurre et le sucre glace jusqu'à ce qu'ils forment un mélange crémeux, ajouter les jaunes d'œufs et le sucre vanillé, ajouter la farine peu à peu et pétrir jusqu'à l'obtention d'une pâte souple et lisse. La rouler en boule, laisser reposer 15 min. Etaler la pâte en rectangle, disposer le rectangle de pâte sur une plaque recouverte d'une feuille de papier sulfurisé. Découper la pâte en carrés égaux de 4 cm de côté, badigeonner toute la surface avec la confiture et répartir au-dessus les amandes effilées et à la fin garnir avec les fruits confits. Cuire dans un four préchauffé à 180°C jusqu'à ce qu'ils prennent une teinte blonde clair rosé. Ingrédients : 250 g de beurre mou 225 g de sucre glace 2 jaunes d'œufs 1 sachet de sucre vanillé La farine selon le mélange Garniture : Confiture d'abricot 180 g d'amandes effilées 1 boîte de fruits confits Préparation : Travailler le beurre et le sucre glace jusqu'à ce qu'ils forment un mélange crémeux, ajouter les jaunes d'œufs et le sucre vanillé, ajouter la farine peu à peu et pétrir jusqu'à l'obtention d'une pâte souple et lisse. La rouler en boule, laisser reposer 15 min. Etaler la pâte en rectangle, disposer le rectangle de pâte sur une plaque recouverte d'une feuille de papier sulfurisé. Découper la pâte en carrés égaux de 4 cm de côté, badigeonner toute la surface avec la confiture et répartir au-dessus les amandes effilées et à la fin garnir avec les fruits confits. Cuire dans un four préchauffé à 180°C jusqu'à ce qu'ils prennent une teinte blonde clair rosé.
