Recettes de l'Organisation mondiale de la Santé

Solutions de réhydratation

- Mélangez 1 litre d'eau stérile, 6 c. à thé de sucre et 1 c. à thé de sel.
- Mélangez 360 ml de jus d'orange non sucré à 600 ml d'eau bouillie refroidie, additionnée de 1/2 c. à thé de sel de table.
Mode de conservation :
Les solutions se conservent 12 heures à la température ambiante et 24 heures au réfrigérateur.
Réhydratation du nourrisson :
Proposer souvent à boire une solution de réhydratation électrolytique à l'enfant (en vente en pharmacie).
Proposer la solution, de préférence fraîche, plusieurs fois par heure, par petites gorgées ou à la cuillère. Il boira dès qu'il en aura besoin.
Alimentation
Tant que les malaises persistent, mieux vaut éviter de consommer les aliments suivants, qui aggravent les crampes et la diarrhée :
- les produits laitiers;
- les jus d'agrumes;
- la viande;
- les plats épicés;
- les friandises;
- les aliments riches en gras (dont les fritures) ;
- les aliments qui contiennent de la farine de blé (le pain, les pâtes, la pizza, etc.);
- le maïs et le son, qui sont riches en fibres;
- les fruits, à l'exception des bananes, qui seraient plutôt bénéfiques, même chez les jeunes enfants de 5 mois à 12 mois3;
- les légumes crus.
Une fois les nausées disparues, réintroduire graduellement une alimentation solide en privilégiant certains aliments plus faciles à digérer.
Les féculents, comme le riz blanc, les céréales sans sucre, le pain blanc, sont habituellement bien tolérés et réduisent la diarrhée. Cesser de manger si les symptômes reviennent.
Ensuite, ajouter progressivement les fruits et les légumes, le yaourt, puis les aliments protéines (la viande maigre, le poisson, les oeufs, le fromage, etc.).
Source Passeport Santé
- Mélangez 1 litre d'eau stérile, 6 c. à thé de sucre et 1 c. à thé de sel.
- Mélangez 360 ml de jus d'orange non sucré à 600 ml d'eau bouillie refroidie, additionnée de 1/2 c. à thé de sel de table.
Mode de conservation :
Les solutions se conservent 12 heures à la température ambiante et 24 heures au réfrigérateur.
Réhydratation du nourrisson :
Proposer souvent à boire une solution de réhydratation électrolytique à l'enfant (en vente en pharmacie).
Proposer la solution, de préférence fraîche, plusieurs fois par heure, par petites gorgées ou à la cuillère. Il boira dès qu'il en aura besoin.
Alimentation
Tant que les malaises persistent, mieux vaut éviter de consommer les aliments suivants, qui aggravent les crampes et la diarrhée :
- les produits laitiers;
- les jus d'agrumes;
- la viande;
- les plats épicés;
- les friandises;
- les aliments riches en gras (dont les fritures) ;
- les aliments qui contiennent de la farine de blé (le pain, les pâtes, la pizza, etc.);
- le maïs et le son, qui sont riches en fibres;
- les fruits, à l'exception des bananes, qui seraient plutôt bénéfiques, même chez les jeunes enfants de 5 mois à 12 mois3;
- les légumes crus.
Une fois les nausées disparues, réintroduire graduellement une alimentation solide en privilégiant certains aliments plus faciles à digérer.
Les féculents, comme le riz blanc, les céréales sans sucre, le pain blanc, sont habituellement bien tolérés et réduisent la diarrhée. Cesser de manger si les symptômes reviennent.
Ensuite, ajouter progressivement les fruits et les légumes, le yaourt, puis les aliments protéines (la viande maigre, le poisson, les oeufs, le fromage, etc.).
Source Passeport Santé