La coriandre est très efficace pour lutter contre le mauvais cholestérol. Des études ont démontré que les graines de coriandre (kosbor) ont une action bénéfique sur le métabolisme des lipides. Les chercheurs sont arrivés à la conclusion que la coriandre favorise la baisse du taux de cholestérol et de triglycérides dans le sang. Découvrez... Déneiger les routes au jus de betterave ? C'est possible ! Au Canada, une entreprise de l'Ontario a commercialisé du jus de betterave dans le but de déneiger les routes. Au Québec, on utilise déjà cette solution pour dégeler les routes et le jus de betterave se révèle être aussi efficace que le sel utilisé habituellement pour déneiger. Pourquoi, c'est bien ? Le sel utilisé habituellement pour dégeler les routes est nocif d'un point de vue écologique et polluerait les eaux avoisinant la zone où il est appliqué. Bien qu'il doive être mélangé au sel de voirie pour être efficace, le jus de betterave ne gèle pas et permet, mélangé au sel, de dégeler les routes aussi efficacement que le sel utilisé seul et limite ainsi l'utilisation de ces sels qui se révèlent être un danger pour l'environnement. L'utilisation du jus de betterave est donc une solution pour préserver l'environnement mais cela permet aussi de faire des économies importantes sur le dégel des routes. En effet, une tonne de sel coûte dix fois plus cher qu'une tonne de jus de betterave. Ainsi, en adoptant une technique de dégel des routes à base de jus de betterave, l'impact du sel de voirie sur l'environnement est limité et les économies générées ne sont pas négligeables. On peut ainsi imaginer que la technique va se répandre dans les régions et les pays qui ont l'habitude de faire face à un fort enneigement lors de la période hivernale et qui de surcroît nécessitent une grande quantité de sel de voirie chaque hiver. Le jus de betterave semble apparaître comme la solution miracle pour lutter contre l'enneigement des routes. La nigelle et les maladies allergiques A l'hôpital universitaire de la Charité de Berlin, des chercheurs allemands ont réalisé une expérience sur 152 patients atteints de maladies allergiques (inflammation nasale d'origine allergique, asthme bronchique, eczéma d'origine allergique) et leur étude a été publiée par la revue Tohoku J Exp Med du mois de décembre 2003. Les patients ont été traités au moyen de capsules contenant de la nigelle (habba essouda) de différents dosages allant de 40 à 80 mg/jour et on leur a demandé de noter, selon certaines normes de mesures particulières, les sensations les plus fortes qu'ils ressentaient au cours de l'expérience. Et on a procédé à l'analyse de plusieurs examens laboratoires tels que la mesure de l'«IgE», le nombre de globules blancs acides, le niveau d'hydrocortisone, le bon cholestérol et le mauvais cholestérol. Les résultats de cette étude ont révélé une amélioration symptomatique chez tous les sujets traités. On a noté une légère diminution du niveau des triglycérides, une augmentation remarquable du bon cholestérol et aucun effet à signaler quant au niveau d'hydrocortisone ou des globules blancs lymphatiques. Les chercheurs allemands ont donc conclu que la nigelle était active — comme remède complémentaire — dans le traitement des maladies allergiques. Pour lutter contre l'inflammation et réduire les infections Le simple fait de suivre un régime alimentaire anti-inflammatoire vous aide à éviter ce type de problèmes. Découvrez quelques super-aliments anti-inflammatoires qui ne doivent pas manquer dans votre quotidien. L'oignon La consommation régulière d'oignon fait partie des habitudes qui aident à réduire le risque de maladies inflammatoires et infectieuses. Ce légume bénéficie de substances anti-inflammatoires comme l'allicine et la quercétine, recommandées pour protéger les tissus contre les effets des radicaux libres. On leur attribue également des propriétés antibiotiques et antifongiques, déterminantes pour renforcer le système immunitaire. L'ail Avec des propriétés nutritionnelles semblables à celles de l'oignon, l'ail est un aliment anti-inflammatoire qui peut prévenir et traiter diverses sortes de maladies. Son composant principal, l'allicine, agit comme analgésique et calmant, idéal pour atténuer la douleur, par exemple, en cas d'arthrite ou de coups. Les tomates Ce délicieux légume, que l'on peut intégrer facilement au régime alimentaire, est une source de nutriments essentiels qui aident à réduire le gonflement et la douleur. Il contient des substances comme le lycopène, un antioxydant qui inhibe les effets négatifs des radicaux libres et évite les réactions inflammatoires des tissus. Elle apporte des vitamines et des minéraux essentiels qui, une fois absorbés, protègent les cellules et améliorent les processus d'élimination des toxines et des agents pathogènes. La betterave La couleur rouge de cet aliment nous donne déjà une bonne piste sur sa teneur en antioxydants. La betterave est riche en bétalaïne, un type d'antioxydant très adapté pour éviter et lutter contre n'importe quel processus inflammatoire. Ce végétal est merveilleux pour réparer les cellules endommagées et augmenter les niveaux de minéraux comme le potassium et le magnésium, qui sont excellents pour résoudre l'inflammation. Les graines de lin Les graines de lin (zeriâte el kettane) occupent une place très importante dans le groupe des aliments aux propriétés anti-inflammatoires parce qu'elles constituent une source végétale d'oméga-3 et de phyto-nutriments. Ces substances aident à réguler les processus inflammatoires des tissus qui, à leur tour, sont efficaces dans la lutte contre le vieillissement cellulaire. Leurs propriétés préviennent les déséquilibres hormonaux et aident à éliminer les toxines et les bactéries afin de prévenir les maladies. De plus, étant riches en fibres, elles sont idéales pour favoriser la digestion et prévenir les problèmes intestinaux. Pour prévenir les vergetures Mélangez une petite cuillère de curcuma à deux grosses cuillères à soupe de yaourt. Massez les parties de votre corps qui en ont besoin avec cette crème. Appliquer avant la douche ou le bain, évidemment... Pourquoi faut-il manger des fruits avant le repas ? Il faudrait manger des fruits avant le repas pour plusieurs raisons essentielles. Ils possèdent du sucre naturel qui, ingéré avant le repas, donnera de l'énergie. Ils sont aussi pleins de vitamines et d'antioxydants qui seront ainsi mieux assimilés. Les fruits sont aussi plus faciles à digérer car alcalisants, ils ont ainsi moins d'acides. Manger un fruit après le repas est plus mauvais que de le consommer avant car son sucre restera plus longtemps dans l'estomac et fermentera. Le mieux est donc de manger des fruits dix minutes avant chaque repas pour en retirer tous les bénéfices. Le sandwich qui assèche le rhume Prenez deux tranches de pain, tartinez abondamment de moutarde forte, écrasez trois gousses d'ail et ajoutez-les, coupez un oignon en lamelles et ajoutez-le aussi, mettez également quelques radis piquants. Voilà, si vous arrivez à le supporter, ce casse-croûte fait transpirer et nettoie vos voies respiratoires ! La pomme de terre pour traiter les orgelets Le jus provenant de la pomme de terre crue est connu pour être un remède efficace en cas d'inflammation ou de gênes provoquées par une infection des yeux. Appliquer du jus de pomme de terre crue sur les paupières permet de calmer la sensation de brûlure et favorise la diminution de la protubérance ou du bouton. Coupez plusieurs rondelles de pommes de terre, lavez-les bien et mettez-les au réfrigérateur afin qu'elles refroidissent. Une fois bien froides, appliquez-les sur les paupières, et laissez agir pendant cinq minutes. Appliquez ce traitement deux fois par jour. Pâte de carotte pour soigner les ampoules Comme vous le savez, une ampoule est une petite poche de peau surélevée et enflammée avec un liquide à l'intérieur. Les ampoules se forment sur les mains et les pieds à cause des frottements et de la pression. Grâce à ses propriétés, la carotte est très adaptée pour prendre soin de la peau et aider votre ampoule à s'améliorer. Râpez une carotte, formez une pâte et appliquez-la sur la zone affectée. Maintenez le mélange pendant environ 15 minutes puis retirez-le. Buvez beaucoup en cas de grippe Cette maladie peut s'accompagner d'un certain degré de déshydratation. Car l'organisme doit lutter plus fort pour réguler la température et combattre les virus. Par conséquent, pour éviter la décompensation, il est important d'augmenter la consommation d'eau, de sels minéraux ou de boissons isotoniques. Les bouillons, les jus de fruits et les infusions de plantes sont aussi de bons choix. Du café pour prévenir Parkinson Selon une étude récente, le café noir peut contribuer à la prévention de l'apparition de cette maladie, même si elle dépend également de la prédisposition génétique de la personne consommatrice de cette boisson. Au minimum, en boire une fois par jour. Parkinson est une maladie chronique et dégénérative présente dans le système nerveux, aussi bien dans le périphérique comme dans le central. Même s'il y a plus de cas enregistrés chez les personnes âgées, tout le monde peut en souffrir. Le jasmin facilite l'endormissement Parce qu'elle diminue l'anxiété, cette fleur favorise l'endormissement. A boire en infusion juste après le repas afin de ne pas se lever en pleine nuit pour aller aux toilettes et respirer un peu d'huile essentielle (voir en pharmacie) juste au moment du coucher pour dormir plus facilement. L'ail anti-cholestérol très efficace Pour ceux qui ne craignent ni son odeur ni son goût, l'ail est un aliment anti-cholestérol très efficace. En ce qui le concerne, les recherches ont été faites en Inde avec le pain et le beurre comme témoins et dix jeunes volontaires comme cobayes. Chaque fois qu'ils mangeaient du pain et du beurre seuls, leur taux de cholestérol s'élevait de 20%. Lorsqu'ils frottaient préalablement leur morceau de pain avec une gousse d'ail, seul le bon cholestérol augmentait, au détriment du mauvais. Cataplasme de curcuma contre le psoriasis Mélangez une cuillère de poudre de curcuma (korkoum) avec un peu d'eau et posez en cataplasme sur les zones où se trouve le psoriasis. Le vinaigre de cidre en petite quantité aide également à calmer les prurits et les démangeaisons causées par le psoriasis. C'est un excellent désinfectant cutané. Il est antiseptique et antibiotique.
