250 g de beurre ramolli, 3 cuill�res � soupe de sucre glace, 2 cuill�res � soupe de ma�zena, 1 cuill�re � soupe de caf� soluble, 1 sachet de levure � p�tissi�re, 1 pinc�e de sel, la farine selon le m�lange, des morceaux de chocolat noir Mettre dans une jatte le beurre, le caf� soluble et le sucre glace, les travailler jusqu�� ce qu�ils forment un m�lange cr�meux, ajouter la ma�zena, le sel, bien m�langer, ajouter la levure, incorporer la farine tamis�e peu � peu et p�trir bien jusqu�� l�obtention d�une p�te molle et lisse. Mettre la p�te dans une poche � douille cannel�e et coucher sur une plaque recouverte d'une feuille de papier sulfuris� des tourbillons, d�corez-les avec des morceaux de chocolat. Faire cuire dans un four pr�chauff� � 180�C pendant 12 minutes. Conservez-les dans une bo�te bien ferm�e.
