Tellement bon pour la vue, les épinards sont riches en lutéine. Il s'agit d'un pigment qui permet de prévenir la cataracte. Il protège la rétine de l'oxydation et des dommages causés par la lumière. En cas de mal de gorge Boire beaucoup et surtout souvent au cours de la journée (tisane, eau, thé, soupe) pour bien hydrater la gorge. Mais en limitant les jus d'agrumes (pamplemousse, orange... ), qui peuvent picoter et accentuer l'irritation. Adoptez le vinaigre de pomme Contre le cholestérol, il est conseillé de boire une cuillère à café de vinaigre de cidre ainsi qu'une cuillère à café de miel, mélangées dans un verre d'eau tiède, avant les repas. Eliminer la mauvaise haleine Plutôt que de mâcher du chewing-gum pour masquer les mauvaises odeurs, prenez du céleri ou du persil et mâchez-le pour réellement nettoyer vos dents et rafraîchir votre haleine. Cela facilite aussi la digestion ! Mincir grâce à l'agar-agar L'agar-agar (gélatine) est devenu leur meilleur allié ceux qui sont passionnés de cuisine, remplaçant dans de nombreuses recettes la gélatine. Les Japonaises, elles, l'utilisent comme ingrédient minceur. L'astuce consiste à diluer 1g d'agar-agar dans du liquide bouillant, tel que du thé ou un bouillon ou une soupe, ou encore un jus de citron, et de le boire immédiatement, 15 minutes avant le repas, avant que la boisson ne refroidisse (sinon, elle gélifie !). La sensation de satiété se fait vite ressentir, avant même de passer à table. Attention à bien respecter la dose car l'agar-agar est très laxatif. Contre les peaux grasses L'action antibactérienne de l'huile essentielle de thym (z'itra) en fait une alliée pour lutter contre les imperfections des peaux grasses ou à tendance acnéique. Voici une recette de masque purifiant qui conviendra à toutes les peaux : diluez deux cuillerées à soupe d'argile verte ou blanche dans une infusion de thym ou de romarin (iklil), ajoutez quelques gouttes d'huile essentielle de thym. Appliquez le mélange sur votre visage durant 20 minutes puis rincez soigneusement à l'eau tiède. Faites une cure de pruneaux Les pruneaux sont parmi les aliments les plus riches en fibres alimentaires mais ils sont aussi très riches en dihydroxy-phénylisatine, une substance capable de stimuler les contractions de l'intestin. Pour la cure anti-constipation : faites tremper 10 pruneaux dans un bol d'eau froide pendant toute une nuit, après les avoir ouverts en deux et dénoyautés. Le lendemain, changez l'eau et faites-les cuire doucement. Et chaque matin, buvez un petit verre de cette eau de cuisson et mangez quelques pruneaux. Pour favoriser la digestion Plus la digestion se fait correctement, moins de temps le contenu de l'estomac restera à l'intérieur... et moins grand sera le risque qu'il ne remonte dans l'œsophage. En phytothérapie, on mise donc sur des plantes digestives : gingembre (skendjbir) frais râpé, cosses de cardamome (hil) écrasées, graines d'anis (habète lahlaoua), de cumin (kamoun), camomille (baboundj), mélisse (trandjane), verveine odorante (louisa), si possible bio. Faites infuser une dizaine de minutes 1 cuillerée à café de ces plantes, seules ou en mélange, dans 15 cl d'eau frémissante. Filtrez et buvez cette infusion à chaque repas. Une autre astuce nature : après chaque repas, mastiquez puis avalez un mélange de graines d'anis, de cumin et/ou de cardamome. Comment nourrir les pointes sèches ? Ce masque va hydrater vos cheveux secs en profondeur, et en particulier les pointes, grâce aux vertus nutritives de l'huile de germe de blé. Il vous faut 1 jaune d'œuf, 2 cuillères à soupe d'huile végétale de germe de blé et 2 cuillères à café de beurre de karité. Mettez tous les ingrédients dans un bol et mixez. Humidifiez vos cheveux et appliquez ce soin hydratant sur les pointes. Enveloppez votre chevelure d'un plastique et recouvrez d'une serviette que vous aurez passée sous l'eau chaude et essorée. Laissez agir pendant 30 minutes. Rincez abondamment et délicatement. Enfin, lavez vos cheveux avec votre shampoing doux habituel. Vous pouvez acheter du beurre de karité dans les parapharmacies. Il est recommandé d'appliquer ce soin 1 fois par semaine. Figues sèches marinées dans de l'huile Ainsi, outre qu'elle débarrasse votre estomac des mauvaises bactéries, cette mixture est aussi un excellent moyen pour prévenir le stress. Mais aussi aide efficacement à lutter contre la fatigue, la nervosité… de plus, elle est utilisée pour traiter plusieurs autres problèmes de santé tels que les hémorroïdes, la constipation. Mais aussi l'hypercholestérolémie, l'anémie, l'asthme, bronchites et même l'infertilité. Les figues sont riches en calcium. Elles sont aussi une excellente source de potassium et d'oméga 3 et 6. Ce qui contribue à réguler la pression artérielle et d'autres fonctions corporelles importantes. Mettez 40 morceaux de figues sèches de bonne qualité dans un pot, puis versez de l'huile d'olive jusqu'au sommet du pot. Fermez et gardez-le pendant 40 jours dans une température ambiante. Au cours de ces jours, les figues vont absorber une bonne quantité d'huile d'olive. Mangez une figue avant chaque repas. Vous serez étonné par les résultats. Traiter les aphtes Mélangez une cuillère à thé de sel dilué et de bicarbonate dans 120 ml d'eau et utilisez cette solution en gargarisme 4 fois par jour. Elle devrait soulager la douleur et prévenir une éventuelle infection.
