30 g de levure de boulanger 2 �ufs 100 g de beurre 3 c. � soupe de sucre en poudre 15 � 20 cl de lait sel p�te � tartine chocolat�e M�langer tous les ingr�dients, jusqu'� obtenir une p�te moelleuse. Laisser lever au chaud 1h30. �taler la p�te sur une surface farin�e, d�couper des disques de 1 cm d'�paisseur. Poser dessus une cuill�re de p�te � tartiner et replier les disques. Mouiller les bords pour qu'ils restent soud�s. Laisser lever 1 heure. Plonger les beignets dans la friture chaude. Cuire 8 minutes par s�rie de beignets. Les �goutter, les saupoudrer de sucre en poudre ou de sucre glace. Note : ne pas mettre trop de p�te � tartiner sinon cela d�borde de partout dans la friteuse...
