Une douzaine de barquettes, 3 c. � s. d'oignon hach� fin, 1 c. � s. de coriandre hach�e, 300 g de blanc de poulet, 1 c. � s. de moutarde, sel, poivre, huile d'olive, sauce b�chamel, 200 g de fromage r�p� Coupez le blanc de poulet en d�s, faites-les revenir dans un peu d'huile d'olive, ajoutez l'oignon hach�, la coriandre, sel, poivre et la moutarde. Parsemez les barquettes de fromage r�p�, ajoutez 1 c. � c. de m�lange du poulet et finir par 1 c. � c. de sauce b�chamel, si vous voulez, vous pouvez parsemer de fromage. Faites cuire 10 mn au four.
