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PR�PARATION DE LA SEMAINE
Lait et cannelle
Publié dans Le Soir d'Algérie le 25 - 09 - 2011


Contre la diarrh�e et la dysenterie�
1. Ingr�dients
- Une pointe de couteau de cannelle
- 1/2 tasse de lait
2. Pr�paration
- Chauffer le lait jusqu�� ce qu�il soit ti�de
- M�langer le lait ti�de avec la cannelle en poudre (une pointe de couteau).
3. Posologie
- G�n�ralement, une seule prise suffit. Le cas �ch�ant, en prendre une seconde prise une heure apr�s.
Saviez-vous que... ?
Les botanistes croient que le radis noir a �t� la premi�re esp�ce de radis cultiv�e par des humains. On sait que les Egyptiens le cultivaient d�j� � l��poque des pharaons, car on a trouv�, dans le temple de Karnak, des hi�roglyphes le repr�sentant. Le radis noir est un l�gume-racine. De ce fait, il se gorge sous la terre d�une quantit� remarquable de min�raux et d�oligo-�l�ments. Il contient aussi de la vitamine B ainsi que du soufre, tr�s riche en eau et en fibre, il am�liore consid�rablement le transit intestinal.
Le jus d�orange : un alli� de choix
Le jus d�orange est un atout de choix pour prot�ger la sant�. Selon une �quipe du INRA, l�orange est l�un des fruits les plus consomm�s dans le monde, surtout sous forme de jus. Mais saviez-vous qu�il offre notamment une bonne protection au niveau cardio-vasculaire ?Le jus d�orange est riche en flavanones et en vitamines, surtout en vitamine C. Ce jus contient aussi peu de calories. En boire un demi-litre par jour diminue la pression sanguine, en plus d�am�liorer la capacit� des vaisseaux sanguins � se dilater. La consommation de jus d�orange aide � pr�venir le d�veloppement de pathologies cardiaques � l��ge adulte. De plus, cela offre une protection de la sant� � long terme.
Des mangues et des abricots pour des spermatozo�des en sant�
Les hommes qui mangent des mangues et des abricots auront des spermatozo�des plus forts. Des chercheurs des universit�s Westerne Australia et Monash mentionnent que les hommes qui mangent des mangues et des abricots auront des spermatozo�des forts et un taux de f�condit� plus �lev�.Ces deux fruits contiennent de nombreux antioxydants et le sperme contenant des antioxydants a plus de chances de f�conder les ovules. De plus, cela garantit l�existence de substance n�cessaire au nourrisson. Pour des spermatozo�des forts, il ne suffit pas de manger des mangues ou des abricots. Les hommes peuvent boire une tasse de th� quotidiennement et manger des fruits ou autres aliments contenant de la vitamine E et des b�ta-carot�nes. Parmi ces aliments, on retrouve la citrouille, les carottes, les �pinards, le persil, les huiles v�g�tales, les avocats et les noix, rappelle l� Ecology Letters.
Le thym, un rem�de naturel contre la toux
Souvent jug�s banals, les sympt�mes de la toux nocturne n�en sont pas moins g�nants. Pour soulager votre enfant, n�h�sitez pas � lui faire boire 3 � 4 infusions de thym (zi�tra) par jour, la derni�re devant �tre pr�par�e le soir juste avant le coucher. L�action antiseptique du ph�nol, un des compos�s aromatiques du thym, permettra d�apaiser sa toux et de soulager ses maux de gorge. Un rem�de garanti 100% naturel !
Recette : Portez � �bullition 200 ml d�eau, ajoutez-y 1 � 2 g soit 1 � 2 cuil. � caf� de thym s�ch�. Laissez infuser quelques minutes avant de servir. Pour �tre efficace, doit �tre bue bien chaude.
Les bananes contre les AVC
Des scientifiques ont d�couvert que manger trois bananes par jour pouvait r�duire les risques d�accident vasculaire c�r�bral (AVC) de 21 %. Des �tudes pr�c�dentes avaient d�j� d�montr� que les bananes �taient bonnes pour lutter contre la pression art�rielle et les AVC, mais on ignorait clairement pourquoi. Maintenant, on a d�couvert que le potassium jouait un r�le important. Apparemment une banane au d�jeuner, une au d�ner et une autre le soir apporterait assez de potassium pour r�duire les chances de souffrir d�un caillot sanguin au cerveau. Parfois, ces AVC m�nent � des s�quelles graves, certains handicaps et m�me la mort. Des milliers d�AVC pourraient �tre �vit�s tous les ans si les gens mangeaient plus d�aliments riches en potassium comme les �pinards, les noix, le lait, le poisson et les lentilles. Un niveau trop bas de potassium dans l�organisme peut mener � des battements de c�ur irr�guliers, de l�irritabilit�, des naus�es et de la diarrh�e, mentionne le Journal of the American College of Cardiology.
Lutter contre les diverticules de l�estomac
Pour soulager les inflammations des diverticules de l�estomac, voici un �truc� qui se montre tr�s efficace sur les inflammations des diverticules. Prendre chaque soir une tisane dans laquelle on mettra une cuill�re � caf� de miel de thym et une cuill�re � soupe de vinaigre de cidre (ou de pomme). Cette tisane peut �galement vous mettre � l�abri des infections urinaires � r�p�tition.


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