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RESTAURANTS �ERRAHMA�
La solidarit� � l�heure du f�tour
Publié dans Le Soir d'Algérie le 28 - 07 - 2012

Ils viennent d�horizons divers et sont de conditions sociales diff�rentes, leurs motivations le sont aussi. Des �b�n�voles�, qui laissent leurs familles en ce mois sacr�, pr�parent et distribuent � l�heure de la rupture du je�ne des repas pour des pauvres, des SDF ou autres petites gens de passage.
El Hachemi Gasmi, la quarantaine ou un peu moins, industriel, ne se pose pas beaucoup de questions. C�est une histoire de famille. Une tradition h�rit�e de p�re en fils. �Mon grand-p�re qui �tait commer�ant le faisait. Mon p�re le faisait aussi et je vais perp�tuer la tradition�, a-t-il dit. La famille proposait dans son local sis � la rue Montaigne � Bab El-Oued, un repas chaud aux je�neurs. �En ce Ramadan, on a mis � notre disposition la cantine de l��cole Abou Der El-Ghifari (rue Rachid Kouache, Bab El-Oued). C�est plus pratique �, se f�licite-t-il. M. Gasmi co-finance cette table avec Mohamed G., qui lui, est dans l�importexport. En plus de deux employ�s de la cantine, les �b�n�voles� qui cuisinent et distribuent les repas sont recrut�s pour la plupart parmi les employ�s des deux commer�ants. �H�nina�, un bonhomme d�une quarantaine d�ann�es environ met une ambiance bon enfant dans ce restaurant. �Chaque ann�e, on cherche H�nina l� o� il est. Nous ne pouvons nous passer de lui. Il est dr�le et nous assure rigolade sur rigolade pendant le service�, clame Hamida, la cuisini�re en chef. Bref, le restaurant de Gasmi et Guergour propose 350 repas par jour. Des repas � emporter avec lesquels des familles n�cessiteuses rompent le je�ne et des repas � consommer sur place. Le restaurant est propre, la qualit� de service est tout � fait convenable. Nous l�avons visit� dans le cadre d�une tourn�e des membres de l�Assembl�e populaire de la wilaya d�Alger conduite par son pr�sident Mohand Rabhi, �lu d�ob�dience FLN. Une tourn�e o� les �lus d�Alger ont fait huit escales. Des restaurants g�r�s par les communes, par des associations et des priv�s. L�autre satisfaction, la cantine scolaire de l��cole Fr�res Boussalem, � proximit� du centre d�affaires de Z�ralda, confi�e � l�association El-Feth qui propose en collaboration avec la commune plus de 200 repas par jour. La cantine scolaire de l��cole Boughadhou Djilali aussi situ�e rue Ayoul Mokrane � Souidania. La commune a trouv� un bon sponsor, Banque Al Baraka Alg�rie, en l�occurrence, et a recrut� du personnel pour servir les je�neurs, des employ�s des chantiers environnants en majorit�. En termes de b�n�volat, il faudrait peut-�tre louer les efforts des Scouts musulmans alg�riens de Baba Hassen. En d�pit de ses moyens limit�s, le groupe �Benbadis� s�est d�brouill� pour offrir 150 repas chauds. �Nous avons approch� des bienfaiteurs qui se sont engag�s � nous fournir les produits alimentaires n�cessaires pendant 30 jours. Nous cuisinons sur place et nous offrons des repas chauds. Ce sont en majorit� des ouvriers des chantiers environnants qui viennent manger chez nous. Nous avons re�u �galement une dotation de la wilaya, 30 couffins que nous distribuons au profit de familles pauvres�, a expliqu� l�adjoint du chef du groupe, Mehdi La�d. C�est dans le syst�me de distribution que les scouts excellent le plus. Et, surtout, pas de files indiennes humiliantes. Des repas chauds ou couffins remplis de denr�es alimentaires achemin�s jusque chez eux par les scouts. Ni vu ni connu ! �Nous connaissons les familles n�cessiteuses. Nous faisons en sorte de leur �viter de venir sur place pour que leur fiert� ne soit pas alt�r�e�, explique-t-on.

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