Escalopes de poulet, 2 tasses de petits pois surgel�s, 2 tasses de pommes de terre coup�es en d�s cuites, 2 tasses de carottes coup�es en rondelles cuites, 2 tasses de haricots verts surgel�s cuits, 2 c. � s. d�herbes fra�ches, 250 ml de bouillon de poulet chaud, 50 g de beurre Mettez tous les l�gumes dans un plat allant au four. Mettez les escalopes de poulet pardessus, arrosez de bouillon et saupoudrez d'herbes. Couvrir de papier aluminium et laisser cuire pendant 20 minutes. Rectifiez l�assaisonnement et �tez le papier aluminium ; mettez le beurre et laisser gratiner avant de servir.
