12 cannellonis, 350 g de fromage fondu, 200 g de fromage r�p�, 50 cl de coulis de tomates, 20 cl de cr�me fra�che liquide, 1 bouquet de persil plat, 1 bouquet de basilic, 2 gousses d'ail, 2 c. � s. d�huile d'olive, sel, poivre Pr�chauffez le four th.6 (180�C). Lavez et ciselez le persil et le basilic. Pelez et �crasez les gousses d�ail. Mettez le fromage fondu et la cr�me fra�che dans un saladier. Ajoutez les herbes, l'ail, le sel, le poivre et m�langez le tout avec une fourchette. A l'aide d'une petite cuill�re, remplissez les cannellonis avec cette farce. Huilez un plat � four et rangez-y les cannellonis. Couvrez avec la sauce tomates et saupoudrez de fromage r�p�. Enfournez pour 30 min. Servez chaud. Flan express 1/2l de lait, 100 g de ma�zena, 60 g de sucre, 1 sachet de sucre vanill�, 2 �ufs Mesurez 1/2 litre de lait et r�servez une tasse, le reste faites-le bouillir. Pendant ce temps, dans la terrine, versez la ma�zena, le sucre et le sucre vanill�. D�layez avec la tasse de lait froid. Ajoutez ensuite les �ufs un � un et m�langez bien. Quand le lait bout, versez-le hors du feu petit � petit sur la pr�paration en fouettant. Reportez sur feu doux sans cesser de fouetter. D�s que la pr�paration �paissit, retirez-la du feu. Versez le flan dans un bol mouill� d'eau froide et attendez que le flan soit froid pour le d�mouler dans le plat de service. Vous pouvez le servir seul ou d�cor� de fruits au sirop.
