Pour 4 personnes, pr�paration : 15 min, cuisson : 15 min Banane : 1, kiwi : 1, ananas : 1 petite, pomme : 1, sucre semoule : 150 g, eau : 15 cl, vanille : 1 sachet, chocolat : 150 g Lavez, �pluchez et coupez les fruits en gros morceaux. A l'aide d'une longue brochette, piquez les fruits en les intercalant un � un. Pr�parez le sirop : coupez la gousse de vanille en deux et retirez-en les graines. M�langez l'eau et le sucre dans une petite casserole et ajoutez-y la vanille. Fa�tes bouillir l'ensemble et retirez du feu. Jetez la gousse. Dans un plat � gratin, placez les brochettes et versez le sirop par-dessus. Laissez mariner le tout pendant une heure en retournant de temps en temps les brochettes. Laisser cuire � la vapeur pendant 15 min. Retirer les brochettes du bol et verser la sauce chocolat.
