Pour � peu pr�s 25 petites cr�pes 125 g de farine, 2 �ufs, 35 cl de lait, 40 g de beurre fondu, 1 c. � s. de sucre en poudre, 1 pinc�e de sel M�langez la farine, la pinc�e de sel et le sucre. Faites un puits au centre et versez les �ufs battus en m�langeant � la farine, puis ajoutez progressivement le lait afin d'obtenir une p�te fluide. Ajoutez 30 g de beurre fondu et de l'eau de fleur d'oranger, si vous voulez les parfumer, avec 1 cuill�re � soupe. Laissez reposer 1 h. Beurrez l�g�rement la po�le en utilisant les 10 g restants de beurre, versez-y une louche de p�te. D�s que les bords se d�collent, retournez la cr�pe. Laissez donc cuire la 2e face, et r�servez vos cr�pes sur une assiette. Si vous avez une bonne po�le, il sera inutile de beurrer apr�s chaque cr�pe, mais � chaque 2/3 cr�pes. Vos cr�pes sont pr�tes, garnissez-les de sucre en poudre, de chocolat, de nutella, de bananes, de fruits�
