Afin de ne pas rompre la cha�ne du froid, il suffit d'un peu de m�thode. Commencez par les produits de longue conservation (conserves, boissons non r�frig�r�es...). Passez ensuite aux produits frais (l�gumes, fruits, viande, poisson) et aux produits laitiers. Terminez par les surgel�s et les glaces. Placez vos aliments dans des sacs isothermes bien ferm�s (efficaces pendant 30 minutes environ). En �t�, s'il fait tr�s chaud dehors, ajoutez-y des pains de glace ou si votre sac est en papier, des plaques r�frig�r�es pour glaci�res (gain�es de plastique, elles sont bien �tanches), qui les garderont parfaitement au frais. Essayez �galement de remplir vos sacs isothermes le plus possible : vos produits feront bloc, formeront une plus grande masse de froid et, ainsi, resteront surgel�s plus longtemps. En p�riode de fortes chaleurs, placez �galement les viandes, poissons et laitages dans des sacs isothermes, pour �viter le d�veloppement de germes.
