Le Vieux-Port à Marseille (Bouches-du-Rhône) sera le théâtre du premier Festival Gastronomare, organisé du 18 au 20 septembre prochain par le Conservatoire international des cuisines méditerranéennes (Cicm), pour promouvoir et conserver le patrimoine culinaire méditerranéen. Une douzaine de grands chefs s´associent à cette première édition, qui ambitionne de positionner Marseille «comme l´un des lieux incontournables de la gastronomie et de la cuisine en Méditerranée», selon les organisateurs. Ces derniers ont sélectionné des produits des quatre coins de la Méditerranée, comme la Turquie, l´Italie (régions piémontaises et génoises), l´Espagne, la Tunisie, l´Algérie, la Croatie, la Corse mais aussi Toulon, Sète et bien entendu Marseille. Ces produits du terroir pourront être découverts dans des marchés de «nourritures de rue».
