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Tout baigne dans l'huile
BOUIRA
Publié dans L'Expression le 18 - 01 - 2004

Pour cette année, la production dépasse de loin les prévisions les plus optimistes.
Rares les années où la production oléicole a marqué les mémoires des producteurs de la wilaya de Bouira, comme l'année en cours qui s'annonce très prometteuse en matière de rendement. En effet, pour cette année, la production dépasse de loin les prévisions les plus optimistes et quelque 260.000 quintaux d'huile sont attendus d'ici la fin de la campagne, ce qui dépasse de loin les productions des années précédentes qui variaient entre 120.000 et 200.000 quintaux.
L'importance de la production oléicole de cette année est due, selon les spécialistes, d'abord à la bonne pluviosité enregistrée à la dernière saison, l'aide consistante - matérielle et financière - accordée par l'Etat aux agriculteurs dans la cadre du plan FNDRA, et enfin, le démarrage de la campagne de cueillette au temps opportun, ce qui influe positivement sur le rendement et la qualité. Selon les propriétaires des huileries, le rendement pour cette année est entre 18 et 22 litres par quintal et de 16 à 21 quintaux pour un hectare d'oliviers.
Il est à noter que dans la wilaya de Bouira, la superficie globale de l'olivier est de 179,08 hectares avec 1.193.030 oliviers rassemblés et 345 315 autres isolés, soit un total de 1538 345 oliviers producteurs, sans compter l'olivier sauvage oléastre.
Pour la seule commune de M'chedallah réputée mondialement pour la qualité supérieure de son huile au taux d'acidité très faible, elle compte quelque 234.700 oliviers dont 23.000 en masse dans cette région où le rendement a atteint au début de la campagne 22 litres au quintal. Selon les services agricoles, quelque 50.000 quintaux d'huile sont attendus pour cette saison, soit un cinquième du rendement de toute la wilaya.
Par ailleurs, nous apprenons que cette région (M'chedallah, ndlr) où se déroule chaque année la fête nationale de l'olive, suspendue depuis 2001 à cause des évènements de Kabylie, renouera cette année avec l'ambiance de fête et ce, avec l'accord des délégués du mouvement citoyen. Ainsi donc, la 6e édition de la fête de l'olive, selon une source de la Direction des services agricoles, aura lieu durant la dernière semaine du mois en cours.


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