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Le savoir-faire de la femme rurale mis en relief
Foire agricole à Bouzeguène (Tizi Ouzou)
Publié dans Liberté le 03 - 01 - 2019

Parmi les produits exposés, ceux cultivés localement caracolent en tête.
Initiée conjointement par la Direction des services agricoles (DSA), la subdivision agricole et l'APC de Bouzeguène, le centre culturel Ferrat-Ramdane a abrité tout récemment, une foire agricole vouée essentiellement à la femme rurale et à sa production agricole.
Cette manifestation aura été une occasion propice pour mettre en avant la contribution de la femme rurale dans l'agriculture de montagne, principalement dans la transformation et les cultures vivrières. Sous le thème "L'agriculture de montagne et le rôle de la femme rurale", cette foire agricole a vu la participation de plusieurs exposantes qui ont mis en exergue les produits du terroir, source de leur participation aux activités agricoles de montagne et leur contribution au développement économique et rural. Plusieurs stands ont été installés dans la cours du centre culturel où des femmes ont présenté des produits alimentaires bio ainsi que des activités artisanales féminines. Selon Makhlouf Laïb, directeur des services agricoles de la wilaya, "l'objectif de cette manifestation est de mettre en exergue la contribution de la femme dans l'agriculture de montagne, essentiellement dans le domaine de la production alimentaire et la transformation des cultures vivrières qu'elle peut produire pour la propre consommation familiale tout comme pour la transformation ou l'exportation du fait que la femme, c'est bien connu, assurait jadis l'autosuffisance en produits maraîchers de sa famille". Parmi les produits exposés, il y a surtout les produits agricoles cultivés localement comme les légumes secs, les petits pois, le millet, le maïs, les épices, le couscous de gland, les olives, les figues, les légumes frais de saison, la citrouille, le concombre, l'huile d'olive, le miel ainsi que les savons artisanaux à base de miel et d'huile d'olive mais aussi divers objets en bois ou en terre, des produits de tissage et de tapisserie. Tout ce parterre de produits du terroir rappelle le rôle actif de la femme rurale dans la production agricole et artisanale. Une femme, ancienne enseignante à la retraite, Mme Cheurfa Zahra, présidente de l'association des femmes rurales (Asfru), qui a déjà initié les femmes de la région à la fabrication de savon à base d'huile d'olive au niveau de l'APC, a exposé, en cette occasion, de nombreux produits du terroir, comme le couscous à base de glands, des pois cassés, des graines de concombre et du miel naturel de bois, a attiré notre attention sur le fait que "la femme de la montagne est très fortement impliquée dans la production agricole locale en ce sens qu'elle pratique des activités qui lui assure sa propre subsistance".
De son côté, Mme Samia Hadjih, responsable de la filière oléicole à la DSA de Tizi Ouzou, a présenté une communication intéressante sur l'olivier où elle a tenu à rappeler les techniques de fabrication de l'huile d'olive de qualité et la démarche de labellisation de l'huile d'olive "Achvali n'Ath Ghovri". Et à l'occasion, elle a appelé les oléifacteurs de Kabylie à s'impliquer davantage dans la procédure de labellisation de l'huile d'olive et à la création de coopératives agricoles.

KAMEL NATH OUKACI


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