طبعة جديدة للصالون الدولي للخبازة

سيشارك 40 عارضا في الطبعة الثالثة للصالون الدولي للخبازة والبسكويت والتجهيزات ذات الصلة المزمع تنظيمها من 9 إلى 11 فيفري الجاري بمركز الاتفاقيات لوهران حسب ما علم مؤخرا من المنظمين.
ويعتبر هذا الحدث المنظم من طرف وكالة (ميرياد للاتصال) برعاية وزارة التجارة (فضاء مرجعيا لتنمية وترقية صناعة الخبز والبسكويت وتجهيزاتها) وفق نفس المصدر.
ويهدف الصالون إلى التكيف بشكل أفضل مع تطور السلوكات الغذائية وتثمين المهن المرتبطة بهذه الشعب في الجزائر حسبما أشير إليه. ومنذ طبعته الأولى في مارس 2013 يطمح الصالون لكي يكون موعدا مهما للمهنيين وجمع العروض وتبادل الخبرات في صناعة الخبز وصناعة الحلويات الحديثة وكذا إبراز مهارة العارضين وتطور فن (الخبازة) وتثمين المنتجات والتجهيزات وتحسيس الرأي العام حول الدورات التكوينية المتوفرة لضمان منتوج طبيعي وصحي وذي نوعية وتحفيز الشباب على اختيار هذه المهنة.
وستكون العديد من الشعب حاضرة في هذا الموعد الذي يعد عارضين من مختلف المنتجات المرتبطة بسلسلة الخبازة والحلويات المتضمنة للمواد الأولية والتجهيز و مختلف اللوازم وغيرها، وستشارك هيئات مهنية مثل الاتحاد الوطني للخبازين الجزائريين والاتحاد العام للتجار والحرفيين الجزائريين ومشتلة المؤسسات لوهران ومراكز التكوين المهني.
كما ستتاح للزوار بالمناسبة فرصة حضور عروض لتحضير وصنع منتجات مختلفة من قبل خبازين ذوي خبرة وسيحضر للمرة الأولى خبازون تم اختيارهم لتمثيل الجزائر في كأس العالم للخبازة (لويس ليوسافر 2016) لتقديم عروض غير مسبوقة كما أشير إليه.
وسيضم الصالون مجمعات وطنية كبيرة في مجال الصناعة الغذائية وكذا مؤسسات أجنبية.