استقطبت اهتمام ملايين النسوة سميرة .. قناة تتحوّل إلى ظاهرة في الجزائر * القناة تحوّلت إلى مركز للتكوين عن قرب في فنون الطبخ يعتبر المطبخ الجزائري من ألذ وأروع المطابخ في العالم وذلك بالنظر لتنوعه بسبب تنوع الأكلات الشعبية لكل منطقة من مناطق وطننا الشاسع فالعديد من السياح الأجانب الذين يقصدون أي ولاية فيه يحبون أكلاتها التقليدية وما زاد من تلك اللذة أن المرأة الجزائرية ذواقة بطبعها وتحب التجديد والتنويع دائما خصوصا في المناسبات وبما أن عيد الأضحى على الأبواب فإن قنوات الطبخ تستقطب عددا كبيرا من المشاهدات اللائي يبحثن عن أحدث الوصفات وعلى رأس تلك القنوات قناة سميرة التي تحوّلت إلى ظاهرة في الجزائر بسبب الإقبال الكبير على مشاهدتها من طرف السيدات حتى أنها تحوّلت إلى مركز للتكوين عن قرب في المنازل. عتيقة مغوفل شدت قناة (سميرة) الجزائرية اهتمام ملايين النسوة في الجزائرعلى اعتبار أهمية مضمونها فهي اختصت في عرض فنون الطبخ والحلويات والأكلات والأطباق التقليدية منها والعصرية الأمر الذي جعلها محط اهتمام النسوة من مختلف الأعمار بحيث حظيت بنسبة مشاهدة كبيرة حتى تحوّلت إلى مركز للتكوين والتدريب في البيوت كما أن برامجها تتكيف مع المناسبات والأعياد الدينية. واقتراب عيد الأضحى المبارك الذي لم يعد يفصلنا عنه إلا أيام قلائل أدخل ربات البيوت في حيرة من أمرهن عن الطرق والكيفيات المتعددة التي يطبخن بها أضحية العيد لذلك يجدن ضالتهن في قنوات الطبخ التلفزيونية وعلى رأسها قناة(سميرة تي في) التي يبدع طباخوها في تقديم أشهى المأكولات والأطباق الخاصة بالعيد. أول قناة جزائرية مختصة في الطبخ عرفت الساحة الإعلامية الوطنية في السنوات الأخيرة فتح الباب على مصراعيه أمام مجال السمعي البصري وهو ما سارع في ظهور العديد من القنوات التلفزيونية الوطنية ومن بين القنوات التي تستقطب أكبر قسط من المشاهدة وبصفة يومية قناة سميرة تي في المختصة في فن الطبخ وقد كانت أول قناة جزائرية مختصة في الطبخ ليتم بعدها فتح العديد من القنوات الأخرى إلا أنها بقيت تحتل الصدارة دائما في نسب المشاهدة وذلك بالنظر لجودة البرامج التي تقدمها والمثير للانتباه أن هذه القناة تعرف إقبال العديد من النساء على مشاهدتها وذلك من أجل الحصول على أحدث الوصفات الخاصة بعيد الأضحى المبارك والتي تتنوع ما بين وصفات الحلويات ووصفات الأطباق الخاصة بالأضحية. وصفات طبخ جديدة تبهر السيدات وحتى نعرف مدى إقبال النساء على هذه القناة خلال أيام العيد هذه قابلت(أخبار اليوم) بعض ربات البيوت وكانت أول من قابلناها السيدة (سامية) التي تبلغ من العمر 42 سنة متزوجة وأم لطفلين تعمل باحدى المؤسسات التربوية بالعاصمة أخبرتنا أنها تهتم كثيرا بمتابعة مختلف قنوات الطبخ الجزائرية رغم ضيق وقتها لأنها عادة وحين تدخل إلى البيت تجد نفسها منهمكة في الكثير من الأعمال على غرار الطبخ والاهتمام بالأطفال وتلبية مختلف طلباتهم إلا أنها ورغم ذلك تخصص لنفسها بعض الوقت من أجل مشاهدة التلفاز وعادة ما تفعل ذلك قبل النوم وقد تضاعف اهتمامها بمشاهدة قنوات الطبخ إلا أنها تفضل قناة سميرة وتجد أنها تقدم الأحسن والأجود من الوصفات كما أنها تتأقلم مع المناسبات الدينية على غرار عيد الأضحى المبارك بحيث تعكف على مشاهدتها يوميا بعدما قرر زوجها شراء أصحية العيد لذلك هي تريد أن تبهره هذه السنة بمأكولات لم يتذوقها من قبل ولا تريد استغلال أضحية العيد من أجل الشواء فقط مثلما تفعله في كل سنة. بعد السيدة(سامية) قابلنا السيدة ليلى هذه الأخيرة متزوجة حديثا ولم يمض على زواجها شهرين وهي تسكن مع عائلة زوجها وقد قام حماها ومنذ أيام بشراء أضحية العيد وهي تعلم أن العيد بالنسبة لها سيكون بمثابة امتحان ستجريه لها حماتها حتى تختبر مهاراتها في تنظيف الأضحية والتنويع في طبخها لذلك وحتى تنجح في الامتحان تقبل هذه الأيام على مشاهدة قناة سميرة تي في الخاصة بالطبخ وذلك حتى تتعلم الطبخ سواء أكانت أطباقا تقليدية أم عصرية كما أنها مهتمة كثيرا بما يقدمه الطباخون من طرق لتحضير شواء لذيذ وبأذواق مختلفة.
مساحة واسعة لفن الحلويات إلا أنه والجدير بالذكر أن هناك بعض السيدات من يبحثن وعلى وجه الخصوص عن وصفات جديدة لبعض الحلويات الخاصة بالمناسبات على غرار عيد الأضحى المبارك خاصة وأن القناة تجعل حيزا كبيرا لعرض وصفات الحلويات التقليدية منها والعصرية فكما هو معروف أن الكثير من السيدات عادة ما يفضلن وصفات حلويات جافة وبسيطة خاصة بالمناسبات لذلك وجدت الكثيرات ضالتهن في قناة سميرة تي يفي خاصة وأن القناة تلتزم في الكثير من المرات بتقديم وصفات اقتصادية حفاظا على القدرة الشرائية للعائلات كما تقدم حلويات خاصة بالولائم والمناسبات والأعراس دون أن ننسى تقديم أنواع من الحلويات بمناسبة العيد. تقربنا من الآنسة زينب التي تبلغ من العمر 22 سنة هذه الأخيرة مولعة كثيرا بفن الطبخ وتحبه منذ صغر سنها وأتقنته وهي لا تزال شابة لذلك تترك لها والدتها كل عيد مهمة صناعة الحلويات الخاصة بالمناسبة وفي هذا العيد تبحث عن بعض الوصفات الجديدة للحلويات الجافة فوجدت ضالتها في القناة التلفزيونية (سميرة) على حد تعبيرها حيث أنها تقوم هذه الأيام وعلى خلاف باقي الأيام العادية بتتبع العديد من برامج الحلويات على قناة سميرة تي في وحسبها تمكنت لحد الساعة من الحصول على العديد من الوصفات الرائعة التي أعجبتها كثيرا كما أنها سهلة وغير مكلفة وقد أكدت لنا أنها ستقوم بتجريبها خلال عيد الأضحى المبارك.
