ممثلا لرئيس الجمهورية, ربيقة يشارك في مراسم إحياء عيد استقلال جمهورية ناميبيا وتنصيب الرئيسة المنتخبة    اليوم العالمي للمياه: تثمين الأشواط المحققة لتعزيز الأمن المائي الوطني    المغرب: تنظيم يوم احتجاجي غدا السبت ضد التطبيع مع الكيان الصهيوني    إسبانيا : اعتقال أربعة أشخاص جدد في قضية "نفق تهريب المخدرات" من المغرب    النظام البيئي للصيرفة الاسلامية بالجزائر مقبل على مزيد من التطور مع إطلاق الصكوك    تجارة: اعتماد استراتيجية رقمية شاملة لإرساء نظام معلوماتي متكامل    صيد بري : المديرية العامة للغابات تسلم أكثر من 26 ألف رخصة    السد الأخضر: مشروع إعادة التأهيل يتقدم بخطى كبيرة    المهرجان المحلي للإنشاد بقالمة: فرقة "أنوار الإيمان" لجيجل تتوج بالمرتبة الأولى    اختتام ليالي أولاد جلال للفيلم الثوري الجزائري    فلسطين : الاحتلال الصهيوني ارتكب جرائم حرب في مستشفيات غزة    افتتاح الطبعة ال14 للمهرجان الثقافي الوطني لأغنية الشعبي بالجزائر العاصمة    الوالي يعاين أشغال مشروع إزالة التلوّث من وادي الرغاية    مطاعم الرحمة.. موائد مبسوطة لعابري السبيل في رمضان    ربيقة يشرف على إحياء ذكرى عيد النصر    رقم الأعمال يرتفع ب15 بالمائة    5 معطيات تنسف مزاعم روتايو    دعاء الجماعة أَوْلَى بالقبول من دعاء الفرد    مخططات مغرضة تستهدف الجزائر    الجزائر وتونس تُنسّقان لتأمين الحدود    الجزائر تُحضّر لإطلاق الجيل الخامس للنقّال    وزير الاتصال ينظم مأدبة افطار لفائدة الأسرة الإعلامية الوطنية    الجزائر تستنكر صمت مجلس الأمن    الوادي : تشييع جثمان شهيد الواجب الوطني الطيار المقدم نصر بكوش بمقبرة سيدي يوسف    الخارجية تُصدر بيانًا حول رفض فرنسا تسليم بوشوارب    وزيرة البيئة تؤكد أن الدولة عازمة على تحقيق نقلة نوعية في تسيير قطاع البيئة    المغرب: تحذير من مخاطر الاختراق الصهيوني الذي طال كافة المجالات في المملكة    الرابطة الأولى: فوز شباب بلوزداد على اتحاد بسكرة (4-2)    حج 2025: برمجة فتح الرحلات عبر "البوابة الجزائرية للحج" وتطبيق "ركب الحجيج"    السيد سايحي يبرز مجهودات الدولة في توفير الهياكل الصحية عبر مختلف ربوع الوطن    سعداوي يشدد على ضرورة اتخاذ التدابير الكفيلة لتسيير الفصل الثالث في أحسن الظروف    بطولة إفريقيا للمحليين 2025 : المنتخب الوطني يجري ثاني حصة تدريبية له    مونديال 2026: "الخضر" يكثفون تحضيراتهم قبل التوجه إلى فرانسيس تاون    اختبار صعب ل"الخضر" في طريق التأهل لمونديال 2026    لهفة الصائمين تعترض مساعي الحد من تبذير الخبز    في باكستان.. حرصٌ على اللباس المحتشم    يوسف بلايلي سلاح بيتكوفيتش في مباراة بوتسوانا    مجموعة فرنسية تنظم مسيرة لإطلاق المعتقلين الصحراويين    قطاع غزّة يدخل أولى مراحل المجاعة    نجوم في بيت الفن والسمر    المسموح والممنوع في الخدمات الرقمية نحو الخارج    خطوات جديدة لمرافقة وترقية الاستثمار    "بريد الجزائر" يطلق صفحة خاصة بتطبيق "بريدي موب"    7 متنافسين على المقعد الرياضي الأكثر نفوذا    مهرجان للإنشاد والمديح بسكيكدة    الخضر يبحثون عن الفوز للاقتراب من المونديال    حج 2025 : اجتماع تنسيقي لمتابعة عملية تسيير رحلات الحج    قال إن المنتخب الجزائري يملك توليفة رائعة من اللاعبين.. صهيب ناير سعيد باللعب مع الجزائر    متى يباح الإفطار للصائم    أجمل دعاء يقال في رمضان    الذكرى ال63 لعيد النصر: تنظيم ندوة فكرية حول تجليات عيد النصر في المخيال الأدبي والفني الجزائري    اتخاذ إجراءات ضد 53 مستورد للمورد    هل حافظت "طيموشة 3" على التألّق نفسه؟    بهجة رحال ونوري الكوفي نجما النوبة    الحويني في ذمة الله    جاهد لسانك بهذا الدعاء في رمضان    هذا موعد أول رحلة حج    12 مطارا و150 رحلة لنقل 41 ألف حاج    









عائلات تتهافت على شحذ السكاكين قبيل العيد
نشر في أخبار اليوم يوم 01 - 11 - 2011

لم يعد يسبقنا سوى أقل من أسبوع عن حلول عيد الأضحى المبارك مما جعل العائلات الجزائرية تتسابق مع الزمن بغية التحضير للمناسبة العظيمة على أكمل وجه كونها مناسبة خاصة تتعلق بالنحر، ومن بين تلك التحضيرات المقترنة بالأسبوع الأخير هي شحذ لوازم استيفاء عملية النحر لاسيما مع ما تحتاجه العملية من لوازم متعددة، بحيث راحت العائلات إلى الانطلاق في البحث عن محترفي تلك المهنة الذين ينتشرون في أيام العيد عبر كامل المقاطعات والأحياء الشعبية، فيما يلتزم البعض طيلة أيام السنة بموقع ثابت مثلما هو عليه الحال بمارشي 12 بالعاصمة أين يمكث أحد الشحاذين طيلة السنة بالقرب من السوق لتقديم تلك الخدمة ويقبل عليه الزبائن حتى في غير العيد خاصة أصحاب الأعراس التي ترتبط هي الأخرى بذبح المواشي· إلا أن انتشار آلات الشحذ يكثر بشكل ملفت للانتباه قبيل العيد عبر اأغلب الأحياء ويتخذها بعض الشبان حرفة تدر عليهم ببعض المداخيل للاسترزاق منها، وفيما تذهب أغلب العائلات إلى تحضير سكاكينها وسواطيرها وشحذها ليسهل استعمالها في النحر وتقطيع اللحم والفراغ من الذبح بطريقة أسهل تذهب عائلات أخرى إلى تجديدها في كل سنة ولو أن حتى تلك الجديدة تحتاج إلى شحذها لكي يسهل استعمالها في النحر· اقتربنا من بعض المواطنين وكذا من بعض المقاطعات الشعبية التي تغلب عليها أجواء العيد في هذه الأيام، فمن انتشار قطعان الكباش إلى انتشار الآلات التي تستعمل في شحذ سكاكين النحر، إلى تلك المبارزات الحامية التي يعقدها الشبان هنا وهناك بأحيائهم بغية إضفاء أجواء مميزة على أحيائهم بمناسبة العيد، ووجدنا الإقبال الكبير على تلك الآلات التي انتشرت خاصة أمام الأسواق الشعبية واقتحمت حتى الأحياء وتشكلت أمامها طوابير طويلة من المواطنين استعدادا للعيد المبارك· انتهزنا الفرصة واقتربنا من أحد الطوابير بالمدنية لرصد بعض آراء المواطنين في تلك العادة السنوية التي تعبق برائحة العيد وتلوح بقدومه الفعلي، قالت إحدى السيدات إن لا شيء تهتم به قبل العيد سوى السكاكين كونها تسهل على النسوة ما يتبع عملية النحر من أشغال على غرار تنظيف الأحشاء والرأس والأطراف وهي عمليات تحتاج إلى سكاكين مشحوذة شحذا جيدا لتيسير تلك العمليات المتعبة، والتي تقع على رؤوس النسوة بعد الفراغ من عملية النحر والسلخ من طرف الرجال، وترى أنهم هم كذلك وجب عليهم استعمال سكاكين مشحوذة لتسهيل عملية النحر والفراغ منها بسرعة لذلك تلجأ في كل سنة إلى شحذ سكاكينها وسواطيرها لاستعمالها في النحر وترى أن لا حاجة لها في تجديدها مادام أن تلك الخدمة هي متوفرة كونها لو فعلت فهي تبذر مالها·
نفس ما راح إليه السيد عادل الذي قال إن شحذ السكاكين هي ضرورة تحكمها طبيعة المناسبة المتعلقة بالنحر مما يجبر العائلات على الاستعداد لتيسير تلك العملية والتي لا تكون يسيرة إلا بحضور تلك السكاكين المشحوذة·

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.