ضرورة وضع استراتيجية مناسبة لحماية القصّر    بوغالي: استقلالية القضاء تتعزّز..    الدولة حريصة على ترقية تعليم الرياضيات    نحو رفع مساحة المحيطات الفلاحية المسقية    آفاق جديدة لتصدير الكهرباء    هذه تعليمات سعيود..    جنرال فرنسي أمر بتعميم التعذيب على الجزائريين    اليمن.. حرب جديدة على قائمة ترامب    ترامب: ظاهرة صوتية فردية... أم تعبير عن أزمة عميقة؟    صهيب ناير بقميص الخضر لأوّل مرّة    الشباب والاتحاد يتعادلان    وسام ذهبي للرئيس    الشرطة تواصل حملاتها    حوادث المرور تتفاقم خلال رمضان    شرطة معسكر تضبط 85 كيلوغراما من الكيف    دور هام للمؤسسات الدينية في تحصين عقيدة الأمة    الشيخ عبد القادر الجيلاني.. أحد أشهر الأئمة الأقطاب    جاهد لسانك بهذا الدعاء في رمضان    هذا موعد أول رحلة حج    المصادقة على مشروع النظام الداخلي للمجلس الشعبي الوطني    تنسيق قطاعي لإنشاء مراكز للابتكار    بيتكوفيتش يدافع عن بن رحمة وأوكيدجة    أربعة إرهابيين يسلّمون أنفسهم ببرج باجي مختار    12 مطارا و150 رحلة لنقل 41 ألف حاج    ليلة النصفية.. موعد للّمة العائلية والأطباق التقليدية    "حماس" تدعو إلى الالتزام باتفاق وقف إطلاق النّار في غزّة    منظومة المخزن تكرّس النّهب وتخنق المواطن    فتح باب المشاركة في الدورة 15    التحديات الزوجية في إطار كوميدي خفيف    منتدى حول الصحراء الغربية غدا بسويسرا    "أناب" تطلق حملتها التضامنية    مهن موسمية تزدهر في رمضان    هكذا يتم استخراج كشف الهوية البريدية    يوم دراسي حول المقاربة الجزائرية في مكافحة الإرهاب    بوقرة يقصي محيوص ويراهن على بولبينة ولاعبي المولودية    ندرك أهمية مباراتي بوتسوانا والموزمبيق ونسعى للفوز    تصفيات مونديال 2026 (المجموعة 7 - الجولتان 5 و6): حارس المرمى أسامة بن بوط, يعوض ماندريا    اجتماع تنسيقي حول الربط الرقمي البيني    المهرجان المحلي للإنشاد بقالمة: رفع الستار عن الطبعة التاسعة بمشاركة 11 فرقة    تلمسان:انطلاق الطبعة الثامنة لليالي الخط والمخطوط    وزارة التجارة الداخلية وضبط السوق : أزيد من 18 ألف مخالفة خلال النصف الأول من رمضان    المشروع استثمار استراتيجي في عصر الذكاء الاصطناعي : إطلاق مركز حوسبة عالي الأداء خطوة استراتيجية نحو السيادة الرقمية    بمشاركة 17 مترشحا متأهلا من مختلف ولايات الوطن..الطبعة ال14 للمهرجان الثقافي الوطني لأغنية الشعبي تنطلق هذا الخميس    الشروع في عملية حجز تذاكر السفر للحجاج : انطلاق أول رحلة نحو البقاع المقدسة يوم ال10 ماي المقبل    سويسرا: منتدى حول الصحراء الغربية الأربعاء المقبل    رئيس المجلس الإسلامي الأعلى يبرز الدور الهام للمؤسسات الدينية في تحصين عقيدة الأمة    الصوم يشفع لصاحبه يوم القيامة    فضل الجلوس بعد صلاة الفجر    الرابطة المحترفة الأولى : شباب بلوزداد واتحاد الجزائر يتعادلان (1-1)    مقر سفارة فرنسا بالجزائر المتربع على مساحة 14 هكتارا    عملية الختان من الضروري أن تجرى في وسط استشفائي    تحميل الملفات وإرسالها ليس لها أجل محدد وهي عملية مفتوحة    البكالوريا المهنية يجري التحضير لها بالتنسيق مع قطاعات أخرى    الجزائر تتجه لتوطين صناعة الدواء بمختلف الأصناف    الجزائر المنتصرة ملتزمة برفع راية الإسلام عاليا    تحديد تاريخ مسابقات الالتحاق بالدراسات الطبية للمقيمين    الحقن وطب الأسنان لا يفسدان الصيام والمرضع مخيَّرة بين الفداء أو القضاء    حفظ الجوارح في الصوم    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



مواطنون يقبلون على الأواني الفخارية قبيل رمضان
نشر في أخبار اليوم يوم 30 - 07 - 2010

استعادت الأدوات والأواني الفخارية، خلال السنوات القليلة الماضية مكانتها، وراح المواطنون يقبلون على مختلف أشكالها وأحجامها، ويفضلونها على الأواني العادية، لما تتميز بها من جمال وحتى نكهة طيبة تتركها على الأكل، خاصّة مع اقتراب شهر رمضان المبارك
تجهنا إلى مدينة تيبازة، والتي، وبالإضافة إلى مناطقها الأثرية والسياحية، فهناك المحلات التي تختص في بيع الأواني التقليدية، والتي وجدنا أنها تصطف على كامل الطريق الرئيسية، تعرض قطعا جميلة للبيع، حتى أنّ بعضها نادرة وتعتبر تحفا حقيقية وبالإضافة إلى الأواني الفخارية كانت هناك الحقائب والسلل المصنوعة يدويا، وغيرها من الأشياء التقليدية التي راح المواطنون يتهافتون عليها بكثرة.
لدى مرورك من الطريق الرئيسية ترى الكثير من المحلات وحتى الأفراد يبيعون الأواني التقليدية، التي وبعد اقترابنا من الباعة والزبائن، اكتشفنا أنها استعادت شعبيتها في السنوات الأخيرة، وصار الفخار والأدوات الفخارية تنافس الأواني المستوردة، وذلك رغم ارتفاع أسعارها أحيانا.
فريد بائع أواني فخارية قال لنا عن الموضوع:" إنّ الناس يقبلون أكثر من أي وقت مضى على الأواني الفخارية، وصار يفضلونها على غيرها، ورغم أنّ اغلبهم يقتنيها قبل رمضان، إلاّ آن أشهر السنة الأخرى تعرف كذلك إقبالا عليها من طرف ربات البيوت"، وعن مكان صناعتها يقول لنا فريد:" في الحقيقة أنا أبيع لمجرد البيع فقط، بل إنني اعتبر هذه المهنة فنا وتجارة تستحق الاهتمام والاعتناء، لهذا فانا لا اجلب سلعتي من عند بائع واحد، فكما اشتريها من عند بعض التجار بائعي الجملة، فانا كذلك اقتنيها من بعض الأفراد، الذين يبيعون لي قطعا مستعملة أحيانا وأخرى صنعوها بأنفسهم، فإذا ما وجدت أنها مطابقة للمقاييس، فاشتريها حتما، وقد احتفظ لها لنفسي كذلك"، وعن تلك المقاييس وأسعار القطع يضيف فريد:" إنّ الفخار ومثل أي سلعة أخرى يعرف اختلافا، ومنه الجيد والرديء، وحتى الذي لا يستعمل، وكذلك الذي يصلح للطهي وآخر لمجرد الزينة وهكذا، وبحكم ممارستي لهذه المهنة لأكثر من عشرين سنة، فقد صرت اعرف كلّ تلك الأنواع، وحتى المادة التي صنع منها الفخار، ويبقى في النهاية الشكل، فهناك قطع صنعتها أنامل محترفة فأجادت وتفننت فيها، فهي بالتالي قطع ثمينة وتستحق أن تباع بسعر مرتفع نسبيا، وحتى المواطنين، مع الوقت، صاروا يستطيعون التفريق بين النوعية الجيدة وتلك الرديئة، ولا يهتمون إن دفعوا فيها مبالغ مرتفعة قليلا، ولو أني لا أجدها كذلك، لا يهتمون لأنهم يدركون قيمتها الحقيقية".
وقد انتهزنا الفرصة لكي نتحدث إلى السيدة مريم، والتي كانت بصدد انتقاء قدر من الفخار، قالت لنا عنه:" أحب الأواني الفخارية، والتي لها ميزة لا نجدها في غيرها من تلك المصنوعة من الزجاج او الحديد، فبالإضافة إلى شكلها الجميل، والذي يذكرنا بأصالتنا وثراتنا العريق، فإنّ الطهي في أواني فخارية يعطي للأكل مذاقا خاصا، ويجعله أكثر طيبة، كما لو انك قد طهوته على الجمر، وأنا شخصيا لا أطهو إلاّ فيها، ولا استبدلها بتلك الزجاجية، والتي لا مذاق ولا طعم لها".
رغم ذلك فان بعض السيدات وجدن أن تلك القطع الفخارية، وفي وقتنا الحالي، لا تصلح إلاّ للزينة، وتفسر كلامها قائلة:" لقد قدمت لاشتري بعض القطع لأضعها في البيت كزينة، لأنها لا تصلح إلا لهذا، فهي سريعة التلف، وتتشقق بسرعة، كما أنها غير عملية للطهو على غاز المدينة، ففي السابق كانت تصنع من طين أصيل، وكانت إبداعا قبل أن تكون تجارة، ويمارسها أشخاصا توارثوها أبا عن جد، ويعرفون كلّ ما يتعلق بهذه الحرفة، وهو ما كان يصنع فعلا ذوقا خاصا في الأكل أما اليوم، فالجميع صار يصنع الفخار، ودون حب في هذه المهنة، حتى لأنك تشعر بان صانعها لم ينفق فيها أكثر من ساعة او ساعتين، وصنعها وهو يفكر في الأجر الذي سيتقاضاه من وراءه عمله
استطلاع وتصوير: مصطفى مهدي


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.