الجمعية العامة العادية ال 22 "للاكنوا": اعادة انتخاب براف بالتزكية على رأس الهيئة الرياضية القارية    رمضان : آيت منقلات يحيي حفلا بأوبرا الجزائر    مشاريع كبرى: الشراكة بين القطاعين العام والخاص لتعزيز الأداة الوطنية للإنجاز    الجزائر العاصمة: توقيف امرأة تمتهن الطب بدون شهادة أو رخصة    مجمع سونلغاز يكرم عماله من ذوي الاحتياجات الخاصة    رمضان: "إفطار جماعي ضخم" بالجزائر العاصمة    تربية وطنية: فتح خمس ثانويات جهوية متخصصة في الرياضيات    فلسطين: الاحتلال الصهيوني يواصل عدوانه على طولكرم لليوم ال48 على التوالي    ليالي أولاد جلال للمديح والإنشاد: الفنان مبارك دخلة يطرب الجمهور بباقة من أغاني المالوف    الأمم المتحدة تحذر من تزايد حدة الأزمات الإنسانية في قطاع غزة والضفة الغربية    سوق أهراس: احتراق 7 حافلات بحظيرة مؤسسة النقل الحضري و شبه الحضري    الرابطة الأولى: شبيبة القبائل ترتقي الى الوصافة, ترجي مستغانم يغادر منطقة الخطر    ارتفاع حصيلة الشهداء الصحفيين في غزة خلال العدوان الصهيوني إلى 206    الطبعة الخامسة للمسابقة الوطنية في تجويد القرآن "قارئ تلمسان": تكريم الفائزين بالمراتب الأولى    دعم الجزائر تام من أجل اتحاد إفريقي أكثر قوة ونفوذا    فرنسا لم تتوقف عن استخدام الأسلحة الكيميائية بالجزائر    أقبو بشعار: التعثر ممنوع لتفادي الانفجار    تسويق 3.3 أطنان من الأسماك في الأسبوع الأول من رمضان    7 موزعات آلية جديدة تدخل الخدمة    "حماس" تدعو للتفاعل مع تقرير لجنة التحقيق المستقلة    200 مطعم رحمة تجمع العاصميّين في رمضان    مسابقة لاختيار أجمل بلدية ببومرداس    عملية استعجالية لتهيئة "سوق العاصر"    إدراج مكتب أعمال دنماركي في القائمة السوداء    دعوة أطراف النزاع إلى اغتنام رمضان لوقف الاقتتال    خطوة إضافية لإعادة بعث السوق المالية    "الطيارة الصفراء" تمثّل الجزائر    الدكتور بوزيد بومدين يدعو لفتح نقاش علمي تاريخي اجتماعي    بوشعالة والفرقاني يبدعان بأوبرا الجزائر    تفعيل التعاون الجزائري- الأردني في التنمية الاجتماعية    اجتماع الجزائر نقطة تحول بالنسبة للرياضة الأولمبية القارية    العودة إلى قمم كرة القدم الإفريقية والدولية    حفظ الجوارح في الصوم    رياضة/جمعية اللجان الأولمبية الوطنية الافريقية : اجتماع الجزائر, موعد بالغ الأهمية بالنسبة للحركة الأولمبية الإفريقية    ضرورة الإسراع في اتخاذ الإجراءات اللازمة لإنشاء شركة مختصة في النقل الجوي الداخلي    حجز أزيد من 1.7 مليون قرص مهلوس في إن أمناس    مجلس الأمن: مجموعة "أ3+ " تدعو أطراف النزاع في السودان إلى وقف إطلاق النار بمناسبة شهر رمضان    مولوجي تتحادث بنيويورك مع نظيرتها الأردنية    شرفة يترأس اجتماع اللجنة المشتركة لمكافحة الجراد    أمطار رعدية مرتقبة على المناطق الساحلية والداخلية    بلمهدي: التصوف في الجزائر كان له الأثر الكبير في تحصين المجتمع    رئيس الجمهورية يهنئ حدادي بمناسبة تنصيبها ومباشرة مهامها كنائب رئيس مفوضية الاتحاد الإفريقي    البليدة: وزيرا الشباب واقتصاد المعرفة يشرفان على تكريم الفائزات في مسابقة "المقاولات الناجحات"    الشباك الموحد يدرس إدراج شركة 'ايراد" في بورصة الجزائر    فتح خطوط نقل استثنائية خاصة بالشهر الفضيل    تسويق أقلام الأنسولين المحلية قبل نهاية رمضان    زَكِّ نفسك بهذه العبادة في رمضان    تهجير الفلسطينيين من أرضهم مجرد خيال ووهم    براف.. نحو عهدة جديدة لرفع تحديات عديدة    صادي في القاهرة    ديوان الحج والعمرة يحذّر من المعلومات المغلوطة    أدعية لتقوية الإيمان في الشهر الفضيل    الفتوحات الإسلامية.. فتح الأندلس.. "الفردوس" المفقود    رمضان.. شهر التوبة والمصالحة مع الذات    ضرورة إنتاج المواد الأولية للأدوية للتقليل من الاستيراد    نزول الوحي    قريبا.. إنتاج المادة الأولية للباراسيتامول بالجزائر    مستشفى مصطفى باشا يتعزّز بمصالح جديدة    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



أسر تلجأ إلى تجميد كميات مضاعفة من الخبز
نشر في أخبار اليوم يوم 08 - 09 - 2010

لجأت العديد من الأسر الجزائرية إلى تجميد كميات مضاعفة من الخبز قياسا على ما عرفته السنوات الماضية من ندرة حادة عرفتها المادة بسبب غلق بعض المخابز وكذا التوقف المبكر عن تقديم الخدمات في يومي العيد، لذلك لجأت العديد من العائلات إلى فكرة التجميد المسبق لكميات معتبرة من الخبز في الأسبوع الأخير من رمضان المعظم بالنظر إلى خصوصية المناسبة التي تستقبل فيها كامل العائلات الأحباب والأقارب، ومن غير المعقول أن تجد نفسها عاجزة من حيث توفير تلك المادة، فأغنت نفسها عن الحرج باللجوء إلى تجميد كميات منه واستعمالها خلال يومي العيد.
ما اصطدمنا بع على مستوى اغلب المقاطعات هو الغلق المبكر الذي شهدته المخابز وتحول اغلبها إلى عرض الحلويات على الزبائن وكذا استقبال الطلبات ذلك ما انقلب بالسلب على توفير مادة الخبز في العيد ، وهو ليس بالشيء الجديد بل دأبت الأسر الجزائرية على مصادفة تلك الأزمة الحاصلة والندرة الحادة في مادة تعتبر أكثر من ضرورية كونها أساس الاستهلاك، لذلك راحت تعتمد إلى حلول خلال الأسبوع الأخير لاسيما وأنها صادفت ذلك المشكل عشية العيد بعد أن قامت بعض المخابز بعلق أبوابها والتقليص من خدماتها تبعا لتضاءل عدد العمال، بعد أن اختاروا اجتياز المناسبة مع ذويهم واجبروا على السفر، فيما اتجهت مخابز أخرى إلى مسك طلبات الحلويات ما اثر بالسلب على توفير المادة التي أصبحت كابوسا يطارد الجزائريين تزامنا مع المناسبات الدينية ذلك ما دفع بأغلب العائلات إلى الاحتياط وراح اغلبها إلى جلب الخبز بكميات متزايدة بغرض التجميد على حساب غيرهم مما انقلب بالسلب على الآخرين وعجزوا عن توفير المادة على موائد الإفطار حتى في رمضان ولا نقول العيد.
اقتربنا من بعض المخابز قبيل العيد فوجدنا أن الكل أبوا إلا جلب الخبز بكميات متزايدة فاقتربنا منهم لمعرفة السر وفك اللغز قال السيد عمر الذي كان بصدد جلب 10 أرغفة انه اجبر على جلب كمية متزايدة التي لا تقاس بعدد أفراد عائلته، من اجل تجاوز المشكل الحاصل في يومي العيد قياسا على ما عرفته السنوات الماضية التي اجبر فيها على تناول المعجنات مباشرة بعد خروجه من صيام شهر كامل، ذلك ما لم يحتمله فحفظ الدرس مما دفعه إلى اقتناء 10 أرغفة ورأى انه سيضيف في اليوم الموالي 5 أرغفة تحسباً للضيوف ويجمدها كلها لاستعمالها في العيد وبذلك يغني نفسه عن المشكل الحاصل.
أما السيدة مريم فقالت أنها سوف تعتمد مثل كل سنة على المطلوع لكي لا تدخل في ذلك الإشكال اللامتناهي وبذلك تغني نفسها وأفراد عائلتها من الانطلاق في رحلة البحث عن الخبز صبيحة يوم العيد وترى أن شعائر صلاة العيد أولى بالاهتمام من ذلك وقالت إنها تأسف كثيرا لرؤية الكل وهم يتسارعون فجر يوم العيد لجلب الخبز.
اقتربنا من احد الخبازين فقال أن الندرة الحاصلة التي يشهدها العيد ترجع بالدرجة الأولى إلى تناقص العمال الذين يعودون إلى ولاياتهم الداخلية لقضاء العيد ولا يعودون إلا بعد أيام عديدة، ذلك ما يقابله اخذ المادة بكميات متزايدة قد تفوق 10 أرغفة للعائلة الواحدة تحسبا للضيوف، وفي كثير من الأحيان نجبر خلال العيد بفرض اخذ عدد معين من الرغائف على الزبائن لتمكين الكل من اخذ الخبز وتحقيق التوازن.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.