تمكنت مصالح أمن ولاية سطيف من حجز كمية هامة من اللحوم الحمراء و البيضاء غير الصالحة للاستهلاك والتي قدر وزنها الإجمالي بازيد من 7 قناطير ، كانت موجه لأصحاب المطاعم و محلات القصابة المتواجدة بعاصمة الولاية سطيف.العملية أطرها أفراد مجموعة التطهير والنظافة بالمصلحة الولائية للأمن العمومي التابعة لأمن ولاية سطيف، وجاءت عقب تكثيف عمليات المراقبة وسط المدينة، أين تم توقيف ومراقبة شاحنتين نفعيتين محملتين بكمية هامة من اللحوم البيضاء ( دجاج و أحشاء الدجاج) و كذا لحوم الحمراء و لحوم مجمد كانت تنقل دون احترام أدنى شروط الصحة والنظافة باعتبارها كانت تنقل في ظروف غير صحية ، مع عدم حيازة صاحبي الحمولتين شهادة طبية تثبت سلامتها، حيث تم إخضاعها للمراقبة الطبية البيطرية التي أكدت أنها غير صالحة للاستهلاك البشري ، لتتم مصادرتها وإتلافها علما بأن وزنها الإجمالي قدر بأكثر من 7 قناطير. وقد أعدت الضبطية القضائية بعد استكمال الإجراءات القانونية اللازمة، ملفا جزائيا ضد المخالفين، عن تهمة نقل و بيع لحوم حمراء و بيضاء غير صالحة للاستهلاك، أرسل للجهات القضائية المختصة للبت فيها، لتبقى مصالح أمن ولاية.