تمكنت مصالح أمن ولاية سطيف في عمليتين منفصلتين، من حجز كمية هامة من اللحوم الحمراء غير صالحة للاستهلاك مقدرة ب 11.5 قنطارا، كانت موجه لبعض أصحاب المطاعم ومحلات القصابة بمدينة سطيف.
ونقل موقع إذاعة سطيف، أن هذه العملية التي أنجزتها فرقة التطهير والنظافة بالمصلحة الولائية للأمن العمومي، جاءت عقب تكثيف عمليات المراقبة، حيث تم توقيف مركبتين نفعيتين ومراقبة حمولتيهما، ليتضح أنهما محملتين بلحوم حمراء في ظروف تفتقر لأدنى الشروط الصحية وتبدو عليها أثار التعفن، كما تبين بعد المراقبة عدم حيازة الناقلين لشهادة تثبت مصدر أو سلامة تلك اللحوم التي أخضعت للمراقبة الطبية البيطرية وأكدت عدم صحتها للاستهلاك.
وقد قامت المصالح المختصة بإتلاف كمية اللحوم المحجوزة، فيما أعدت الضبطية القضائية ملفا جزائيا ضد المخالفين عن تهمة نقل وبيع لحوم حمراء غير صالحة للاستهلاك، أرسل للجهات القضائية المختصة للبت فيها.