حيث تستقبل محلات بيع الحلويات التقليدية وفودا من النسوة لشراء ‘'البراج''من جهتهن أكدت البائعات في هذه المحلات أن هذا الأخير يشهد طلبا متزايدا وقويا جعلهن يحضرنه بكميات كبيرة مؤكدة ذات المصادر أن تحضيره يتم في ظروف إعداد معينة فيما تعلق بنظافة مكان التحضير أو من خلال المواد المستعملة في إعداده خاصة فيما تعلق بالسميد الذي يشترط أن يكون من النوع الجيد إضافة إلى ما يتعلق بالزبدة أو السمن أو الغرس وعند استطلاع آخر ساعة لمحلات بيع الحلويات التقليدية لوحظ أن ثمن الكيلوغرام الواحد يتراوح بين 500دج و550دج.بدورها تشهد معظم المنازل العنابية غياب ‘'البراج'' المعرفي لمنازل بسبب تفضيل العنابيات اقتناءه من المحلات جاهزا بدلا من تحضيره يدويا علما أن تحضيره لا يتطلب جهدا كبيرا ولا مبلغا باهظا لاقتناء لوازمه