كشف، أمس، رئيس الإتحادية الوطنية للخبازين يوسف قلفاط عن عرض الملف الخاص بالخبازين على طاولة الحكومة الأسبوع المقبل، بعد تقديمه لوزارة التجارة بناء على التقارير المفصلة التي قدمتها الإتحادية وتتضمن مطالب أصحاب المهنة. وقال قلفاط، في تصريح ل ”الفجر”، إن الاتحادية الوطنية للخبازين تطالب ”برفع تسعيرة الخبز الواحدة إلى 10 دينار بدلا من 8 دينار، نظرا لارتفاع المواد الأساسية لصناعة الخبز، إلى جانب تخفيض وزن الخبرة الواحدة إلى 150 غرام مع العلم أن الوزن القانوني للخبرة الواحدة 250 غرام، وتوفير مادة الفرينة بأسعار معقولة لأنها المادة الأساسية لصنع الخبز”. وأكد المسؤول ذاته، على ضرورة رد الحكومة على الملف، قبول جميع مطالب الاتحادية وحل المشاكل المتعلقة بالخبازين، مضيفا أنه في حال عدم الإستجابة لهاته المطالب ”فإن ممثلي الخبازين عبر التراب الوطني سيجتمعون من خلال المجلس الوطني ويتم بعدها تقرير ما سيتم فعله”، غير مستبعدا في هذا الإطار اللجوء إلى الإضراب. وفي السياق نفسه، أشار رئيس الاتحادية إلى تقلص عدد الخبازين، حسب الإحصائيات الأخيرة إلى 4 بالمائة من مجموع 21 خبازا عبر الوطن نتيجة الخسائر الكبيرة التي يتعرض إليها الخبازون، نتيجة انقطاع التيار الكهربائي وأن انقطاع هذه الأخيرة تؤدي إلى الخسارة بالملايين إضافة إلى رواتب العمال ومصاريف النقل ومستلزمات صناعة الخبز.
