هل يبتلع ترامب القارة العجوز؟    حملة تحسيسية بالبليدة تستهدف السائقين    زمن الإيمان وعهد البناء    منظمة التعاون الإسلامي تعقد يوم الجمعة اجتماعا وزاريا استثنائيا لبحث التطورات في فلسطين    تكنولوجيا: اختتام المؤتمر العالمي للهاتف المحمول    المغرب: محاكمة الطفلة ملاك تفجر موجة استنكار واسعة    بيئة: اعتماد الفرز الانتقائي والاقتصاد الدائري في تسيير النفايات    الإنتاج الصيدلاني الوطني يغطي 76 بالمائة من الاحتياجات الوطنية    الأغواط : جثمان السيدة الشريفة لالة الحرة التجاني يوارى الثرى بمقبرة العائلة بعين سيدي محمد البودالي بعين ماضي    بطولة العالم للملاكمة 2025 للسيدات: البطلة الأولمبية الجزائرية إيمان خليف تشرع في تربص تحضيري بأكاديمية أسباير بالدوحة    تصفيات مونديال 2026: الحكم الجزائري قاموح يدير مباراة بورندي-السيشل    لجنة تنظيم البورصة: منح الاعتماد لأول شركة تمويل تساهمي في الجزائر    الوكالة الجزائرية لترقية الاستثمار: نحو إنشاء أقطاب صناعية بالعديد من ولايات الوطن    "نوازل الصوم الخاصة بالمرأة بين الطب والفقه" محور ندوة فقهية بالجزائر العاصمة    "المرأة بين طريقي الارتقاء.. رمضان والعلم" محور ملتقى بالجزائر العاصمة    اجتماع تنسيقي لتطوير آليات العمل المشترك لخدمة الحجاج والمعتمرين    رمضان 2025: وضع بيوت ومخيمات الشباب تحت تصرف فعاليات المجتمع المدني    الأمم المتحدة : الإطار القانوني والمؤسساتي الجزائري يضمن بشكل كامل الحقوق والحريات    أمطار رعدية مرتقبة على العديد من ولايات الوطن مساء اليوم الخميس    المنتخب الوطني لكرة القدم داخل القاعة في تربص جديد بمركز فوكة بتيبازة    عرض الوثائقي " آثار تخترق الزمن " حول جرائم التعذيب الفرنسي في المعتقلات خلال الثورة التحررية    افتتاح معرض جماعي للخط العربي بالعاصمة    قد تفلت منا صناعة التاريخ..؟!    بنك الجزائر ينشر تعليمتين تتعلقان باعتماد البنوك الرقمية    وزارة التربية تصدر بيانا يخص مشاركة الموظفين    حل الدولتين يعد الطريق الوحيد لتحقيق السلام في فلسطين    استحداث مدارس عليا للأساتذة في مختلف المدن الجامعية    الطلبة يحسّسون بأخطار المخدرات    قناة "فرانس 2″تبث توليفة إعلامية تخدم أجندة سياسية محددة    قناة "فرانس 2" تستعين بالخونة لمهاجمة الجزائر    ترامب يلقي أول خطاب أمام الكونغرس    تكفُّل بالمرضى وضمان للمناوبات    منظمة حقوقية تدعو إلى تشكيل آلية أممية    حين يلتقي الفن بروحانية الشهر الفضيل    استقرار في أسعار الخضر والفواكه    محرز: جاهزون لمباراة بوتسوانا وهذه رسالتي للجزائريين    شهر الجود    مشكلة جديدة لبلايلي مع الترجي والإدارة تتدخل    قمتان في وهران وقسنطينة ومهمة صعبة لبلوزداد بالبيّض    "قسيمتك".. منصة لاقتناء قسيمة السيارات عن بُعد    إنهاء مهام المدير العام ل"بريد الجزائر"    تحييد 4 إرهابيين واسترجاع أسلحة وذخيرة    32 سؤالا ل7 وزراء بالمجلس الشعبي الوطني    سفارة اليابان تتبرّع لجمعية أولياء الأطفال المعاقين    التعاون مع الصومال وموزمبيق في مجال الاتصالات    معرض الجزائر للسكك الحديدية في جوان القادم    الرابطة الثانية – هواة /الجولة 22/ : نجم بن عكنون ومستقبل الرويسات في مهمة صعبة خارج الديار    كرة اليد/القسم الممتاز/سيدات/ تسوية الرزنامة : فوز نادي فتيات بومرداس على نادي باش جراح    الأغواط: حرم الخليفة العام للطريقة التجانية بعين ماضي في ذمة الله    توزيع مزيد من السكنات في جويلية    اجتماع تنسيقي لتطويرآليات العمل المشترك لخدمة الحجاج والمعتمرين    فرحتان للصائم    حنان ميزول أخبار اليوم : تستهويني المرأة المُكافِحة التي ترفع التحدي وتواجه الصعوبات    وحدة المضادات الحيوية ستشرع في الإنتاج جوان المقبل    لجنة خاصة للتكفّل الأمثل بالحجّاج في المطارات    صلاة التراويح تحمي من الأمراض    "آثار تخترق الزمن" يفتتح موسم رمضان    "بنات المحروسة" و"اللي فات مات" على منصة "شاهد"    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



الصّحة العالمية بصدد إطلاق توجيهات جديدة حول استهلاك السكر
تقترح تقليص الاستهلاك اليومي إلى 5 بالمائة فقط
نشر في الفجر يوم 07 - 03 - 2014

شَرعت منظّمة الصّحة العالمية، منذ الخامس من مارس الحالي إلى غاية 31 من نفس الشهر، في حملة مشاورات واسعة النّطاق عبر شبكة الأنترنت لرسم الخطوط العريضة لمشروع جديد يتعلق باستهلاك مادة السكر أثناء عملية التغذية، حيث يقترح المشروع تقليص نسبة الاستهلاك اليومي لمادة السكر إلى ما دون 5 بالمائة من قيمة السعرات الحرارية، لمكافحة المشاكل الصحية المرتبطة بهذه المادة كالسمنة وتسوّس الأسنان.
ويهدف المشروع إلى نشر التوعية الغذائية لمساعدة العامة على اتباع نظم غذائية صحيحة ومتوازنة، وتحسين مستوى تغذيتهم، إضافة إلى نشر ثقافة غذائية ترتكز على أسس معرفية متينة، من شأنها أن تساعد على غرس الثقة في نفوس سكان المعمورة قاطبة بشأن قدرتهم على الاختيار السديد.
ولما كان النظام الغذائي المتبع ونقص النشاط البدني قد تم ربطهما بعدد من الأمراض الشائعة غير المعدية في جميع أنحاء العالم، فإن التوعية الغذائية ينبغي أن تشمل أيضا توجيهات بشأن أساليب الحياة الصحية. لذا سيكون المجال مفتوحاً لإبداء التعليقات على مشروع المبدأ التوجيهي عبر الموقع الإلكتروني للمنظّمة من 5 إلى 31 مارس 2014، وسيستكمل المشروع باستعراض جميع التعليقات وتنقيح مشروع المبادئ التوجيهية وإجازته من جانب لجنة استعراض المبادئ التوجيهية التابعة للمنظمة ووضع اللمسات الأخيرة عليه. وتجدر الاشارة إلى أنّ التوصية الحالية للمنظمة لعام 2002، تحبِّذ أن تُمثل نسبة السكريات أقل من 10% من إجمالي مستهلك الطاقة في اليوم. ومشروع المبدأ التوجيهي الجديد تمت صياغته استناداً إلى تحليلات لجميع الدراسات العلمية المنشورة حول استهلاك السكريات ومدى ارتباط ذلك بالزيادة المفرطة في الوزن وتسوس الأسنان عند البالغين والأطفال، الذي يقترح بدوره أن تُمثل السكريات أقل من نسبة 10% من إجمالي مدخول الطاقة في اليوم. كما يفيد بأن خفض نسبتها إلى أقل من 5% من إجمالي مدخول الطاقة في اليوم قد يمنح فوائد إضافية. وتعادل نسبة خمسة في المائة من إجمالي مدخول الطاقة في اليوم نحو 25 غراماً، أي مِلء حوالي 6 ملاعق شاي من السكر في اليوم بالنسبة لشخص بالغ ذي منسب عادي لكتلة الجسم. وتنطبق المستويات المقترحة لتحديد استهلاك السكر الواردة في مشروع المبدأ التوجيهي على جميع السكريات الأحادية (كالغلوكوز والفركتوز) والمركبات السكرية الثنائية (كالسكروز أو سكر المائدة) التي يضيفها المصنع أوالطاهي أوالزبون إلى الأغذية، إلى جانب السكريات الموجودة طبيعياً في العسل والأشربة وعصائر الفواكه ومركّزات الفواكه.
ويتجلى اهتمام المنظمة بالموضوع في انتشار عديد الأمراض النّاجمة عن التّغذية السيئة وغير المتوازنة في الآونة الأخيرة، جراء تناول وجبات تحتوي على نسب عالية من الدّهون المشبعة ونقص تناول الألياف الغذائية في الأطعمة. زيادة على ذلك نجد بأنّ الكثير من السكريات المستهلكة حاليا ”مخفية” في أغذية مصنَّعة لا تُعتبر عادةً من الحلويات والتي يستخدمها معدوها لتحسين مذاقها وتمديد آجال حفظها، فعلى سبيل المثال يحتوي مِلء ملعقة مائدة من صلصة ”الكاتشب” على نحو 4 غرامات (أي مِلء ملعقة شاي تقريباً) من السكريات، ويحتوي وعاء من المشروبات الغازية (الصودا) المحلاة بالسكر على ما يصل إلى 40 غراماً (أي مِلء 10 ملاعق شاي تقريباً) من السكر.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.