لجنة تحقيق دولية : الكيان الصهيوني ارتكب أعمال إبادة جماعية ضد الفلسطينيين في سائر الأراضي المحتلة    البليدة: وزيرا الشباب واقتصاد المعرفة يشرفان على تكريم الفائزات في مسابقة "المقاولات الناجحات"    زين الدين بوشعالة وعدلان فرقاني يبدعان في سهرة فنية بأوبرا الجزائر    إذاعة الجزائر الدولية تحتفي باليوم الوطني للثقافة الفلسطينية    كتاب جديد للمؤلف الإسباني لويس بورتيو باسكوال يبرز فيه حق الشعب الصحراوي في تقرير المصير    جمعية الكونفدراليات الإفريقية للرياضات الأولمبية، هيئة في خدمة النخبة الرياضية الإفريقية    رئيس الجمهورية يهنئ حدادي بمناسبة تنصيبها ومباشرة مهامها كنائب رئيس مفوضية الاتحاد الإفريقي    الجزائر العاصمة: حجز 41 مليار سنتيم ومبالغ بالعملات الأجنبية    التجديد النصفي لعدد من أعضاء مجلس الأمة: قوجيل يترأس جلسة علنية مخصصة لعملية القرعة    اليوم الوطني لذوي الاحتياجات الخاصة: تنظيم معارض و توزيع تجهيزات بولايات شرق البلاد    كرة حديدية :انطلاق دورة العاصمة الرمضانية سهرة يوم الخميس    السيد حساني شريف يبرز أهمية تعزيز الوحدة الوطنية لمواجهة التحديات والحملات الحاقدة ضد الجزائر    مجلس الأمن الدولي: جلسة إحاطة بشأن الوضع في السودان    عدل 3: عملية تفعيل الحسابات وتحميل الملفات عبر المنصة الرقمية تسير بشكل جيد    كأس الجزائر: شباب بلوزداد يفوز على اتحاد الشاوية (4-2) ويواجه مولودية بجاية في ربع النهائي    جيجل: مصنع سحق البذور الزيتية بالطاهير سيكون جاهزا قبل مايو المقبل    وهران: مسرحية "خيط أحمر" تستحضر معاناة المرأة الجزائرية خلال فترة الاستعمار الفرنسي    فتح خطوط نقل استثنائية خاصة بالشهر الفضيل    جسر للتضامن ودعم العائلات المعوزة في ر مضان    الشباك الموحد يدرس إدراج شركة 'ايراد" في بورصة الجزائر    دراسة مشاريع قوانين وعروض تخص عدة قطاعات    توقيف 6 عناصر دعم للإرهابيين في عمليات متفرقة عبر الوطن    التين المجفف يقوي المناعة في شهر رمضان    فرنسا تحاول التستّر على جرائمها بالجزائر!    هكذا يتم إصدار الهوية الرقمية وهذه مجالات استخدامها    مصانع المياه تعبد الطريق لتوطين المشاريع الكبرى    تسويق أقلام الأنسولين المحلية قبل نهاية رمضان    الاتحاد الإفريقي يدين إعلان حكومة موازية في السودان    فتح 53 مطعم رحمة في الأسبوع الأول من رمضان    المواعيد الطبية في رمضان مؤجَّلة    مساع لاسترجاع العقارات والأملاك العمومية    تهجير الفلسطينيين من أرضهم مجرد خيال ووهم    سيناتور بوليفي يدعم الصحراويين    أيراد تطرق باب البورصة    التشويق والكوميديا في سياق درامي مثير    للتراث المحلي دور في تحقيق التنمية المستدامة    زَكِّ نفسك بهذه العبادة في رمضان    إدانة الحصار الصهيوني على وصول المساعدات إلى غزّة    محرز يعد أنصار الأهلي بالتتويج بدوري أبطال آسيا    تنافس ألماني وإيطالي على خدمات إبراهيم مازة    حراسة المرمى صداع في رأس بيتكوفيتش    وفد برلماني يشارك في المؤتمر العالمي للنساء البرلمانيات    مشاركة فرق نسوية لأوّل مرة    دعم علاقات التعاون مع كوت ديفوار في مجال الصحة    استعراض إجراءات رقمنة المكاتب العمومية للتوثيق    براف.. نحو عهدة جديدة لرفع تحديات عديدة    صادي في القاهرة    الجامعة تمكنت من إرساء بحث علمي مرتبط بخلق الثروة    ديوان الحج والعمرة يحذّر من المعلومات المغلوطة    أدعية لتقوية الإيمان في الشهر الفضيل    الفتوحات الإسلامية.. فتح الأندلس.. "الفردوس" المفقود    رمضان.. شهر التوبة والمصالحة مع الذات    ضرورة إنتاج المواد الأولية للأدوية للتقليل من الاستيراد    نزول الوحي    قريبا.. إنتاج المادة الأولية للباراسيتامول بالجزائر    معسكر : افتتاح الطبعة الأولى للتظاهرة التاريخية "ثائرات الجزائر"    مستشفى مصطفى باشا يتعزّز بمصالح جديدة    مجالس رمضانية في فضل الصيام    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



الصّحة العالمية بصدد إطلاق توجيهات جديدة حول استهلاك السكر
تقترح تقليص الاستهلاك اليومي إلى 5 بالمائة فقط
نشر في الفجر يوم 07 - 03 - 2014

شَرعت منظّمة الصّحة العالمية، منذ الخامس من مارس الحالي إلى غاية 31 من نفس الشهر، في حملة مشاورات واسعة النّطاق عبر شبكة الأنترنت لرسم الخطوط العريضة لمشروع جديد يتعلق باستهلاك مادة السكر أثناء عملية التغذية، حيث يقترح المشروع تقليص نسبة الاستهلاك اليومي لمادة السكر إلى ما دون 5 بالمائة من قيمة السعرات الحرارية، لمكافحة المشاكل الصحية المرتبطة بهذه المادة كالسمنة وتسوّس الأسنان.
ويهدف المشروع إلى نشر التوعية الغذائية لمساعدة العامة على اتباع نظم غذائية صحيحة ومتوازنة، وتحسين مستوى تغذيتهم، إضافة إلى نشر ثقافة غذائية ترتكز على أسس معرفية متينة، من شأنها أن تساعد على غرس الثقة في نفوس سكان المعمورة قاطبة بشأن قدرتهم على الاختيار السديد.
ولما كان النظام الغذائي المتبع ونقص النشاط البدني قد تم ربطهما بعدد من الأمراض الشائعة غير المعدية في جميع أنحاء العالم، فإن التوعية الغذائية ينبغي أن تشمل أيضا توجيهات بشأن أساليب الحياة الصحية. لذا سيكون المجال مفتوحاً لإبداء التعليقات على مشروع المبدأ التوجيهي عبر الموقع الإلكتروني للمنظّمة من 5 إلى 31 مارس 2014، وسيستكمل المشروع باستعراض جميع التعليقات وتنقيح مشروع المبادئ التوجيهية وإجازته من جانب لجنة استعراض المبادئ التوجيهية التابعة للمنظمة ووضع اللمسات الأخيرة عليه. وتجدر الاشارة إلى أنّ التوصية الحالية للمنظمة لعام 2002، تحبِّذ أن تُمثل نسبة السكريات أقل من 10% من إجمالي مستهلك الطاقة في اليوم. ومشروع المبدأ التوجيهي الجديد تمت صياغته استناداً إلى تحليلات لجميع الدراسات العلمية المنشورة حول استهلاك السكريات ومدى ارتباط ذلك بالزيادة المفرطة في الوزن وتسوس الأسنان عند البالغين والأطفال، الذي يقترح بدوره أن تُمثل السكريات أقل من نسبة 10% من إجمالي مدخول الطاقة في اليوم. كما يفيد بأن خفض نسبتها إلى أقل من 5% من إجمالي مدخول الطاقة في اليوم قد يمنح فوائد إضافية. وتعادل نسبة خمسة في المائة من إجمالي مدخول الطاقة في اليوم نحو 25 غراماً، أي مِلء حوالي 6 ملاعق شاي من السكر في اليوم بالنسبة لشخص بالغ ذي منسب عادي لكتلة الجسم. وتنطبق المستويات المقترحة لتحديد استهلاك السكر الواردة في مشروع المبدأ التوجيهي على جميع السكريات الأحادية (كالغلوكوز والفركتوز) والمركبات السكرية الثنائية (كالسكروز أو سكر المائدة) التي يضيفها المصنع أوالطاهي أوالزبون إلى الأغذية، إلى جانب السكريات الموجودة طبيعياً في العسل والأشربة وعصائر الفواكه ومركّزات الفواكه.
ويتجلى اهتمام المنظمة بالموضوع في انتشار عديد الأمراض النّاجمة عن التّغذية السيئة وغير المتوازنة في الآونة الأخيرة، جراء تناول وجبات تحتوي على نسب عالية من الدّهون المشبعة ونقص تناول الألياف الغذائية في الأطعمة. زيادة على ذلك نجد بأنّ الكثير من السكريات المستهلكة حاليا ”مخفية” في أغذية مصنَّعة لا تُعتبر عادةً من الحلويات والتي يستخدمها معدوها لتحسين مذاقها وتمديد آجال حفظها، فعلى سبيل المثال يحتوي مِلء ملعقة مائدة من صلصة ”الكاتشب” على نحو 4 غرامات (أي مِلء ملعقة شاي تقريباً) من السكريات، ويحتوي وعاء من المشروبات الغازية (الصودا) المحلاة بالسكر على ما يصل إلى 40 غراماً (أي مِلء 10 ملاعق شاي تقريباً) من السكر.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.