أفادت باحثة أمريكية بأن الذين يأكلون أطعمة دهنية أكثر عرضة للإصابة بالتهابات الأذن المزمنة من غيرهم.وأشارت الباحثة "ليندا بارتوشك" من كلية طب الأسنان في جامعة فلوريدا، إلى أن الدراسات الأولية التى أجريت لمعرفة مدى الارتباط بين هذين الجانبين أكدت وجود علاقة قوية بين التلف الذي يصيب حاسة الذوق بسبب التهاب الأذن الوسطى المزمن والبدانة. وأظهرت الدراسة التى شملت 6584 شخص تتراوح أعمارهم ما بين 16 و92 شخصاً، أن أولئك الذين يعانون من بين هؤلاء من التهابات مزمنة في الأذن سواء خفيفة أو شديدة كانوا بدناء أكثر من غيرهم بنسبة 62 بالمائة. وأوضحت الدراسة أن هناك علاقة بين التهاب الأذن الوسطى وحاسة الذوق واختيار الأطعمة والبدانة، كما وجدت دراسة أخرى أن الفتيات اللاتي يخضعن لعملية استئصال اللوزتين كوسيلة لعلاج التهابات الأذن تزداد نسبة البدانة لديهن بحوالي 30 بالمائة مقارنة بغيرهن.