ارتفاع الكوليسترول يضعف الذاكرة

توصل باحثون أمريكيون الى إن ارتفاع نسبة الكوليسترول في الجسم وتناول المأكولات التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون المشبعة قد يضعف الذاكرة• وفي تجربة لباحثين من جامعتي ساوث كارولاينا الطبية وأريزونا ستايت أجروها على قوارض دس في طعامها مواد غنية بالدهون المشبعة والكوليسترول، تبين لهم بأن ذلك أضعف ذاكرة هذه القوارض بشكل كبير• وفي هذا الصدد أوضح الباحثون أن فقدان الذاكرة راجع الى التهاب في الدماغ وبخلل هرموني يؤثر على عمل الخلايا العصبية• وبعد أن ذكر العلماء أنه بإمكان المرء تجنب الاصابة بهذه الالتهابات إذا تقيد بالحمية الغذائية المتوازنة، مشيرين إلى وجود ارتباط بين الحمية غير المتوازنة والفشل الوظيفي لاعضاء حيوية في الجسم مثل العينين والأذنين• ويرى الباحثون أنه ينبغي أن تشكل هذه الدراسة حافزا للذين يتبعون عادات غذائية غير صحية بالتقليل من المأكولات الغنية بالمواد الدهنية ومراقبة الكوليسترول خصوصا مع التقدم في العمر•