هدد ما يزيد عن 4 آلاف خباز بالدخول مجددا في إضراب عن العمل وتنظيم حركات احتجاجية، تنديدا بما سموه تماطل وزارة التجارة في التكفل بمطالبهم المهنية المرفوعة، على رأسها رفع هامش الربح بعد ارتفاع أسعار المواد الأولية. وفي هذا السياق، طالب رئيس اتحاد الخبازين الوزارة الوصية بالإسراع في حل مشاكل الخبازين، مؤكدا أن عدد المخابز تعرف إفلاسا بسبب ارتفاع أسعار المواد الأولية التي تبقى مستمرة. واعتبر يوسف قلفاط، تصريحات وزير التجارة بشأن تقليص سعر الفرينة من 2000 دج إلى 1500 دج سعر أمرا إيجابيا مضيفا أن ضمان هامش الربح للخبازين أصبح مطلبا رئيسيا خاصة بعد تردي الأوضاع التي دفعت بأزيد من 3800 مخبزة للغلق بسبب الإفلاس في حين غير أصحاب المخابز النشاط والبعض الآخر لجأ إلى بيع عتاده وأجهزته، مشيرا إلى أن مقترح الذي قدمته الاتحادية الوطنية للخبازين لوزارة التجارة بخصوص إعداد فرينة خاصة بالخبز تكون أقل تكلفة لم تتلق الاتحادية ردا عليه من طرف الحكومة لحد الساعة. وفي تصريح إعلامي، أكد رئيس الجمعية الوطنية للتجار والحرفيين، الحاج الطاهر بولنوار، أن اللجنة الوطنية للخبازين قدمت في 10 من شهر جانفي الجاري ملفا للوزارة بن مرادي حيث طرحت فيه واقع الخبازين وكل المطالب المرفوعة على رأسها ضمان هامش الربح، وتكلفة الخبز الحقيقية بما فيها احتساب أسعار المواد الأولية التي يصنع بها الخبز، مشيرا إلى أن الوزير وعد اللجنة بدراسة الملف نقطة بنقطة، كما طرح فكرة إنتاج نوعية جديدة من الفرينة المدعمة والمخصصة للمخابز فقط وبأقل تكلفة. وأفاد بولنوار، أن الخبازين لا يريدون رفع سعر الخبز في حين يريدون المحافظة على هامش ربح قانوني، موضحا أن دراسة الملف الذي تم إيداعه لدى وزارة التجارة مر عليها 17 يوما وحسب المتحدث، فإن الملف بلغ مراحله النهائية على مستوى الدائرة الوزارية وينتظر الإفراج عنه في غضون الأيام القادمة. وحسب رئيس الجمعية الوطنية للتجار والحرفيين، فإن الرد على مطالب الخبازين يتطلب قليل من الوقت والصبر، قائلا إن من بين مطالب الخبازين رفع هامش الربح بنسبة 20 بالمائة.