رابطة أبطال إفريقيا: انهزام مولودية الجزائر أمام أورلوندو بيراتس (0-1)    ثاني أيام عيد الفطر: استجابة واسعة للتجار والمتعاملين الاقتصاديين لنظام المداومة    إسقاط طائرة بدون طيار مسلحة اخترقت الحدود الوطنية    العدوان الصهيوني على غزة: ارتفاع عدد الشهداء الصحفيين إلى 209    العدوان الصهيوني على غزة : ارتفاع حصيلة الضحايا إلى 50399 شهيدا و114583 جريحا    كاس الجزائر للمشي على الطريق: اجراء طبعة 2025 في 12 ابريل بمالبو    كرة القدم (كأس الكونفدرالية) : شباب قسنطينة -اتحاد الجزائر, لقاء جزائري بطابع نهائي قاري    وزيرة التضامن الوطني تتقاسم فرحة العيد مع الأطفال مرضى السرطان والمسنين    مزيان وسيدي السعيد يهنئان أسرة الصحافة الوطنية بمناسبة عيد الفطر المبارك    الفلين الجزائري, مورد طبيعي عانى كثيرا من النهب خلال الحقبة الاستعمارية    سونلغاز : نحو ربط 10 آلاف مستثمرة فلاحية بالشبكة الكهربائية في 2025    عيد الفطر المبارك : السيدان مزيان وسيدي سعيد في زيارة إلى وكالة الأنباء الجزائرية    مرصد حقوقي يدعو لفرض عقوبات على الاحتلال بسبب جرائمه في قطاع غزة    فتح معظم المكاتب البريدية غدا الأربعاء    المناوبة أيام العيد...التزام مهني, ضمانا لاستمرارية الخدمة العمومية    رئيس الجمهورية يتلقى تهاني نظيره الفرنسي بمناسبة عيد الفطر المبارك    الوكالة الجزائرية لترقية الاستثمار: تسجيل قرابة 13 ألف مشروع استثماري إلى غاية مارس الجاري    عيد الفطر: استجابة واسعة للتجار والمتعاملين الاقتصاديين لنظام المداومة خلال اليوم الاول    الجلفة..زيارات تضامنية للمرضى والطفولة المسعفة لمقاسمتهم أجواء عيد الفطر    عيد الفطر بمركز مكافحة السرطان بوهران : جمعيات تصنع لحظات من الفرح للأطفال المرضى    رئيس الجمهورية يؤدي صلاة عيد الفطر المبارك بجامع الجزائر    رئيس الجمهورية يهنئ أفراد الجيش الوطني الشعبي وأجهزة الأمن والأطقم الطبية بمناسبة عيد الفطر    رئيسة الهلال الأحمر الجزائري تزور أطفال مرضى السرطان بمستشفى "مصطفى باشا" لمشاركة فرحة العيد    "الكسكسي, جذور وألوان الجزائر", إصدار جديد لياسمينة سلام    مسجد الأمير عبد القادر بقسنطينة .. منارة إيمانية و علمية تزداد إشعاعا في ليالي رمضان    طوارئ بالموانئ لاستقبال مليون أضحية    الجزائر حريصة على إقامة علاقات متينة مع بلدان إفريقيا    الدرك يُسطّر مخططا أمنياً وقائياً    الفلسطينيون يتشبّثون بأرضهم    الشباب يتأهّل    فيغولي.. وداعاً    66 عاماً على استشهاد العقيدين    موبيليس تتوج الفائزين في الطبعة ال 14 للمسابقة الوطنية الكبرى لحفظ القرآن    مؤسسة "نات كوم": تسخير 4200 عون و355 شاحنة    الجزائر تستحضر ذكرى العقيد عميروش قائد الولاية الثالثة التاريخية    القضاء على مجرمين اثنين حاولا تهريب بارون مخدرات بتلمسان    صايفي: كنت قريبا من الانتقال إلى نيوكاستل سنة 2004    مدرب هيرتا برلين ينفي معاناة مازة من الإرهاق    تحويل صندوق التعاون الفلاحي ل"شباك موحّد" هدفنا    المخزن واليمين المتطرّف الفرنسي.. تحالف الشيطان    ارتفاع قيمة عمورة بعد تألقه مع فولفسبورغ و"الخضر"    فنون وثقافة تطلق ماراتون التصوير الفوتوغرافي    أنشطة تنموية ودينية في ختام الشهر الفضيل    بين البحث عن المشاهدات وتهميش النقد الفني المتخصّص    تقييم مدى تجسيد برنامج قطاع الشباب    غضب جماهيري في سطيف وشباب بلوزداد يكمل عقد المتأهلين..مفاجآت مدوية في كأس الجزائر    اللهم نسألك الثبات بعد رمضان    فتاوى : الجمع بين نية القضاء وصيام ست من شوال    بمناسبة الذكرى المزدوجة ليوم الأرض واليوم العالمي للقدس..حركة البناء الوطني تنظم وقفة تضامنية مع الشعب الفلسطيني    منظمات حقوقية: على فرنسا التوقف فورا عن ترحيل الجزائريين بطريقة غير قانونية    توجيهات وزير الصحة لمدراء القطاع : ضمان الجاهزية القصوى للمرافق الصحية خلال أيام عيد الفطر    لقد كان وما زال لكل زمان عادُها..    6288 سرير جديد تعزّز قطاع الصحة هذا العام    أعيادنا بين العادة والعبادة    عيد الفطر: ليلة ترقب هلال شهر شوال غدا السبت (وزارة)    صحة : السيد سايحي يترأس اجتماعا لضمان استمرارية الخدمات الصحية خلال أيام عيد الفطر    قطاع الصحة يتعزز بأزيد من 6000 سرير خلال السداسي الأول من السنة الجارية    رفع مستوى التنسيق لخدمة الحجّاج والمعتمرين    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



ضمن قافلة وطنية تحت شعار " صحتي في مائدتي": خبراء دوليون لمرافقة المؤسسات في مجال النوعية
نشر في النصر يوم 30 - 10 - 2019

المكملات و المضافات الغذائية تشكل خطرا على صحة المستهلك
أطلقت الوكالة الموضوعاتية للبحث في البيوتكنولوجيا وعلوم الزراعة والتغذية قافلة تحسيسية تكوينية حول سلامة، نظافة، ونوعية المواد الغذائية حملت شعار" صحتي في مائدتي"، وتشمل القافلة عدة ولايات من الوطن، حيث حطت رحالها منتصف شهر أكتوبر بولاية قسنطينة، ونهاية الشهر انتقلت إلى البليدة، على أن تكون يومي 06و07 نوفمبر بوهران، ثم يومي 19و20نوفمبر بتمنراست.
وحسب المديرة العامة للوكالة الموضوعاتية للبحث في البيوتكنولوجيا وعلوم الزراعة والتغذية ليندة بوتكربات فإن تنظيم هذه القافلة جاء انطلاقا من أن صحة وأمن المستهلك الجزائري تتواجد ضمن الأولويات الوطنية، وأضافت بأن القافلة التكوينية التحسيسية تتركز حول نظافة ونوعية المواد الغذائية، وأوضحت بأن هذه المبادرة أطلقت مع عدة شركاء منهم غرفة الصناعة والتجارة، مديريات التجارة، مسؤولي النظافة بالمستشفيات، ومسؤولي ضمان الجودة لدى الشركاء الاجتماعيين والاقتصاديين.
وأكدت نفس المتحدثة بأن الجزائر تفتقر لمدراس مختصة في التكوين في مجال النوعية والنظافة وأنظمة المناجمنت، ولهذا استدعت الوكالة الموضوعاتية خبراء دوليين للاستعانة بهم في مرافقة المؤسسات في هذه القافلة التحسيسية والتكوينية، وأوضحت بأن العديد من المشاكل التي يشهدها المجتمع في مجال التغذية مرتبطة بالنظافة ، والمضافات والمكملات الغذائية التي تشكل خطرا على صحة المستهلك، وأكدت بأن هذه القافلة التكوينية التحسيسية هدفها التوعية بأهمية اختيار نوعية الغذاء للحفاظ على الصحة، إلى جانب شروط النظافة الواجب توفرها أثناء عملية الإنتاج، وأشارت في هذا الإطار إلى أن هذه القافلة ستدرب مسؤولي النظافة بالمؤسسات الاقتصادية في مجال التحويلات الغذائية حول تطبيق نظام"أش بي سي سي بي "الذي يعتبر نظام وقائي لتجنب مختلف الأخطار والأضرار الصحية أثناء عملية الإنتاج، وقالت بأن هذا النظام معمول به دوليا، كما أن السلطات الجزائرية أصبحت تفرضه على المؤسسات التي تنشط في مجال الصناعات الغذائية، وأضافت نفس المتحدثة بأن احتياجات المؤسسات في هذا الميدان دائما مرتبطة بالنوعية والنظافة ولهذا القافلة التحسسية سيكون لها دور كبير في تقديم معلومات مهمة في هذا المجال.
يذكر في نفس الإطار مدير غرفة التجارة والصناعة لولاية البليدة رياض عمور بأن المستهلك يجب أن يكون على دراية بالمضافات الغذائية الموجودة في المواد الغذائية، وتأثيراتها على الصحة، كما يجب عليه أن يكون واعيا بمكونات ونوعية المنتوج وطريقة تصنيعه، ولا يتبع أثناء اقتناء السلع الجوانب التسويقية والخارجية في المنتوج، بل يجب عليه التدقيق في المكونات الموجودة للتأكد من عدم وجود ضرر يؤثر على الصحة، ويشير رئيس غرفة التجارة بأن الطماطم المصبرة الجزائرية طبيعة بنسبة مائة بالمائة، على عكس الطماطم المصبرة المستوردة من الخارج التي تتضمن مضافات تؤثر على الصحة، على الرغم من أنها تظهر ذات جودة أفضل من المصنعة محليا، في حين الفرق الجوهري بين المصنعة محليا والمستوردة هي أن الأولى طبيعية مائة بالمائة والثانية ليست طبيعية، وما يهم المستهلك حسب نفس المتحدث هو اقتناء المنتوج الطبيعي الذي لا يضر بالصحة، ودعا عمور جمعيات حماية المستهلك إلى ضرورة التركيز على هذا الملف الهام وتشجيع المواطنين على استهلاك المنتجات الطبيعية وضرورة التدقيق جديا في المضافات الموجودة في المواد الاستهلاكية قبل الاقتناء.
وأكد نفس المتحدث بأن هذه الأمور لا يمكن تطبيقها بفرض قوانين، بل الأمر يتعلق بتوعية وتحسيس، والتنفيذ يبدأ من القاعدة أي من المستهلك، ثم تأتي القوانين لتكون مكملة لما يريده المستهلك، مشيرا إلى أن الدول المتقدمة تجاوزت التحسيس بالمنتجات الصحية إلى التوعية بالمنتجات المحافظة على البيئة، حيث انتقل المستهلك لاختيار المنتجات المحافظة، ويتخلى عن تلك التي يمكن أن تؤثر على البيئة.
وبخصوص مدى تأهيل العمال في المؤسسات في مجال النظافة والنوعية، يقول رئيس غرفة التجارة بأن الأمر لا يتعلق بعمال الشركات، بل يخص حلقة متواصلة تبدأ من الفلاح، ثم المنتج، ثم المستهلك، وإذا وجد خللا في هذه الحلقة فإن المنتوج قد لا يكون وفق المقاييس المطلوبة من حيث النظافة والتغذية السليمة، وبذلك فإن العامل بالشركة هو جزء من هذه الشبكة الذي يجب تكوينه في ميدان النوعية والنظافة، لكنه يدخل ضمن حلقة متكاملة.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.