اللحم الهندي في الأسواق ابتداء من الأحد ب410 دينار للكلغ كشف الرئيس المدير العام للشركة العمومية لتحويل وتعليب اللحوم (سوتراكوف)، جهيد زفيزف، عن الشروع في تسويق اللحم الهندي قبل أربعة أيام من بداية شهر رمضان، مشيرا أن بيع الكيلوغرام الواحد من اللحم الهندي سيتراوح بين 410 و560 دينارا، حسب نوعية القطع. معربا عن ارتياحه لهذا "السعر التنافسي" على حد تعبيره، متوقعا استيراد أربعة آلاف من اللحوم الهندية تحسبا لرمضان، وطمأن المستهلكين بشان سلامة اللحم الهندي مؤكدا خضوع الكميات المستوردة لكافة إجراءات السلامة الصحية، كما أكد مطابقتها لشروط الذبح الشرعيةطمأن رئيس مجلس المديرين للمجمع العمومي لتحويل وتغليف وتعليب اللحوم "سوتراكوف"، زفيزف جهيد عبد الوهاب، المستهلكين بشان سلامة اللحم الهندي المستورد، وقال المتحدث خلال ندوة صحفية أمس، بان كل الكميات المستوردة خضعت لكافة إجراءات السلامة الصحية في المصدر، وتمت مراقبتها على الحدود للتأكد من مطابقتها للمعايير المطبقة، مشيرا بان اللحوم المستوردة مطابقة للشريعة الإسلامية وهي لحم "حلال" عكس ما روجت له بعض الأوساط.وأكد رئيس "سوتراكوف"، أن السلطات البيطرية الجزائرية التابعة لوزارة الفلاحة والتنمية الريفية وافقت على فتح الحدود الصحية مع الهند بعد تأكدها التام والدقيق من صحة وسلامة الثروة الحيوانية الهندية وهذا بعد 8 سنوات من الرفض المطلق من السلطات الصحية الجزائرية بسبب بعض الاحترازات المتعلقة بالشروط البيطرية التي تفرضها الجزائر على منتجات اللحوم المستوردة من الخارج والمقدرة سنويا ب45 ألف طن من إجمالي استهلاك وطني يقدر ب450 ألف طن في السنة. وكشف زفيزف أن الحكومة وضعت دفتر شروط يتضمن بنودا مشددة جدا تتعلق بالشروط التقنية والمالية لكل عملية استيراد بالإضافة إلى ضرورة التقيد الحرفي بالإجراءات الخاصة بقانون الصفقات العمومية على اعتبار أن الشركة المستوردة هي شركة عمومية تابعة للدولة بالإضافة إلى وجود بنود دقيقة توفر الحماية اللازمة للجزائر والطرف المستورد من جميع النواحي المالية والتقنية والصحية وهو ما يسهر على تطبيقه الحرفي فريق المراقبة الصحية والبيطرية والتقنية الجزائري الموجود بعين المكان للإشراف على جميع مراحل العملية الخمس المتمثلة في المرحلة الحية، حيث يتم مراقبة الحيوانات ومدى مطابقتها لدفتر الشروط من حيث السن والوزن والمطابقة الصحية وغيرها، بالإضافة إلى الإشراف المباشر على عملية الذبح التي تتم وفق قواعد الشريعة الإسلامية بفضل توفر الهند على أزيد من 140 مليون مسلم، ثم مرحلة التوظيب والتقطيع ونزع العظام ثم الحرص الشديد على احترام سلسلة التجميد ثم التغليف والشحن نحو الجزائر والتحويل الأولي ثم التحويل النهائي والتوزيع بعد الحصول على الشهادة النهائية للمطابقة الفيتو صحية من السلطات البيطرية لوزارة الفلاحة الجزائرية بعد فحص الملف الصحي ومراقبة الكميات بالعين المجردة للتأكد من عدم انقطاع سلسلة التبريد ثم الفحص على مستوى المخابر الجهوية لمراقبة الجودة والنوعية.وقال المتحدث أن عمليات بيع اللحم الهندي في السوق ستكون قبل أربعة أيام من بداية شهر رمضان، مشيرا بان المجمع العمومي سيقوم باستيراد كمية أولى تقدر ب 4400 طن من الهند، بسعر 3500 دولار للطن وهو سعر جد تنافسي بالمقارنة مع اللحوم المجمدة المستوردة من أمريكا اللاتينية التي لا يقل سعرها عن 4600 دولار للطن، وأعلن "جهيد زفيزف" ، أنّ سعر بيع الكيلوغرام الواحد من اللحم الهندي سيتراوح بين 410 و560 دينار. وأوضح زفيزف أنّ السعر الدقيق سيتحدد حسب نوعية القطع، معربا عن ارتياحه لهذا "السعر التنافسي" على حد تعبيره، متوقعا استيراد أربعة آلاف من اللحوم الهندية تحسبا لرمضان. وأشار المتحدث أن أولى كميات اللحم الهندي المستورد وصلت إلى الميناء الاثنين وتم إخضاعها للمراقبة الصحية، في انتظار استلام الكميات الأخرى على مراحل.من جانبه اعترف المدير العام للمؤسسة الوطنية للتغذية وتربية الدواجن، بوزيد بوكرسي، بعصوية التحكم في أسعار اللحوم البيضاء في السوق بسبب المضاربين الذين يتمكنون من فرض منطقهم بسبب احتكارهم 60 بالمائة من السوق في الجزائر ، وقال بان المجمع وضع إستراتيجية تمتد إلى 2014 لرفع حصته في السوق ومواجهة المضاربين والوسطاء الذين يفرضون أسعارهم على المستهلكين.وأشار في السياق ذاته، بان المجمع يهدف خلال الفترة المقبلة إلى تخزين 60 ألف طن من الدواجن أي ما يعادل 20 بالمائة من حاجيات السوق الوطنية، مشيرا بان المجمع يعمل حاليا على رفع مستوى المخزون إلى 25 ألف طن لتغطية الطلب خلال شهر رمضان، وقال بان المؤسسة قامت لحد الآن بتخزين 4400 طن من اللحوم البيضاء، وباشرت في توزيع الدجاج المجمد عبر نقاط البيع المعتمدة منذ الفاتح أوت بسعر يقدر ب 250 دينار للكيلوغرام، مشيرا بان هذه الأسعار يمكن خفضها وفق الأسعار التي يطبقها منافسو الشركة مما سيعرضه الخواص في السوق .
