تربية وطنية: فتح خمس ثانويات جهوية متخصصة في الرياضيات    رمضان: "إفطار جماعي ضخم" بالجزائر العاصمة    فلسطين: الاحتلال الصهيوني يواصل عدوانه على طولكرم لليوم ال48 على التوالي    ليالي أولاد جلال للمديح والإنشاد: الفنان مبارك دخلة يطرب الجمهور بباقة من أغاني المالوف    الرابطة الأولى: شبيبة القبائل ترتقي الى الوصافة, ترجي مستغانم يغادر منطقة الخطر    الأمم المتحدة تحذر من تزايد حدة الأزمات الإنسانية في قطاع غزة والضفة الغربية    سوق أهراس: احتراق 7 حافلات بحظيرة مؤسسة النقل الحضري و شبه الحضري    ارتفاع حصيلة الشهداء الصحفيين في غزة خلال العدوان الصهيوني إلى 206    الطبعة الخامسة للمسابقة الوطنية في تجويد القرآن "قارئ تلمسان": تكريم الفائزين بالمراتب الأولى    دعم الجزائر تام من أجل اتحاد إفريقي أكثر قوة ونفوذا    إدراج مكتب أعمال دنماركي في القائمة السوداء    دعوة أطراف النزاع إلى اغتنام رمضان لوقف الاقتتال    خطوة إضافية لإعادة بعث السوق المالية    أقبو بشعار: التعثر ممنوع لتفادي الانفجار    فرنسا لم تتوقف عن استخدام الأسلحة الكيميائية بالجزائر    تسويق 3.3 أطنان من الأسماك في الأسبوع الأول من رمضان    200 مطعم رحمة تجمع العاصميّين في رمضان    مسابقة لاختيار أجمل بلدية ببومرداس    عملية استعجالية لتهيئة "سوق العاصر"    7 موزعات آلية جديدة تدخل الخدمة    "حماس" تدعو للتفاعل مع تقرير لجنة التحقيق المستقلة    "الطيارة الصفراء" تمثّل الجزائر    الدكتور بوزيد بومدين يدعو لفتح نقاش علمي تاريخي اجتماعي    بوشعالة والفرقاني يبدعان بأوبرا الجزائر    اجتماع الجزائر نقطة تحول بالنسبة للرياضة الأولمبية القارية    العودة إلى قمم كرة القدم الإفريقية والدولية    تفعيل التعاون الجزائري- الأردني في التنمية الاجتماعية    حفظ الجوارح في الصوم    رياضة/جمعية اللجان الأولمبية الوطنية الافريقية : اجتماع الجزائر, موعد بالغ الأهمية بالنسبة للحركة الأولمبية الإفريقية    ضرورة الإسراع في اتخاذ الإجراءات اللازمة لإنشاء شركة مختصة في النقل الجوي الداخلي    رئيسة لجنة العلاقات الخارجية لإفريقيا بمجلس الشيوخ المكسيكي تشيد بالدور الريادي للجزائر في تعزيز السلم الإفريقي والعالمي    أمطار رعدية مرتقبة على المناطق الساحلية والداخلية    حجز 7ر1 مليون قرص مهلوس بإن أمناس    تصفيات مونديال لأقل من 17 سنة إناث: المنتخب الوطني يواصل التحضيرات لاستقبال بوتسوانا    حجز أزيد من 1.7 مليون قرص مهلوس في إن أمناس    شرفة يترأس اجتماع اللجنة المشتركة لمكافحة الجراد    مولوجي تتحادث بنيويورك مع نظيرتها الأردنية    رئيس الجمهورية يهنئ حدادي بمناسبة تنصيبها ومباشرة مهامها كنائب رئيس مفوضية الاتحاد الإفريقي    بلمهدي: التصوف في الجزائر كان له الأثر الكبير في تحصين المجتمع    مجلس الأمن: مجموعة "أ3+ " تدعو أطراف النزاع في السودان إلى وقف إطلاق النار بمناسبة شهر رمضان    زين الدين بوشعالة وعدلان فرقاني يبدعان في سهرة فنية بأوبرا الجزائر    البليدة: وزيرا الشباب واقتصاد المعرفة يشرفان على تكريم الفائزات في مسابقة "المقاولات الناجحات"    عدل 3: عملية تفعيل الحسابات وتحميل الملفات عبر المنصة الرقمية تسير بشكل جيد    الشباك الموحد يدرس إدراج شركة 'ايراد" في بورصة الجزائر    فتح خطوط نقل استثنائية خاصة بالشهر الفضيل    تسويق أقلام الأنسولين المحلية قبل نهاية رمضان    زَكِّ نفسك بهذه العبادة في رمضان    تهجير الفلسطينيين من أرضهم مجرد خيال ووهم    براف.. نحو عهدة جديدة لرفع تحديات عديدة    صادي في القاهرة    ديوان الحج والعمرة يحذّر من المعلومات المغلوطة    أدعية لتقوية الإيمان في الشهر الفضيل    الفتوحات الإسلامية.. فتح الأندلس.. "الفردوس" المفقود    رمضان.. شهر التوبة والمصالحة مع الذات    ضرورة إنتاج المواد الأولية للأدوية للتقليل من الاستيراد    نزول الوحي    قريبا.. إنتاج المادة الأولية للباراسيتامول بالجزائر    مستشفى مصطفى باشا يتعزّز بمصالح جديدة    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



صناعة الأجبان والياغورت أدت إلى حدوث أزمة الحليب
رئيس اللجنة المهنية لفرع الحليب «محمود بن شكور» يؤكد..
نشر في الأيام الجزائرية يوم 11 - 11 - 2010


وضع خطة للتقليص من استيراد الحليب
نفى رئيس اللجنة المهنية لفرع الحليب «محمود بن شكور» أمس صحة الإشاعات المتداولة في الآونة الأخيرة حول ندرة حليب الأكياس والمضاربة بأسعاره بمحلات البقالة، مرجعا المشكل إلى حدوث خلل في عملية التوزيع، مؤكدا تسجيل ارتفاع في كميات بودرة الحليب المستوردة من 10 إلى 20 ألف طن مقارنة بالعام 2009.
وقد أوضح المتحدث، لدى نزوله ضيفا على برنامج «ضيف التحرير» للقناة الإذاعية الثالثة أمس، بأن كل وحدات التحويل تحصلت على حصتها اللازمة لتلبية حاجات المستهلكين، حيث تحصل كل وحدات التحويل كل شهر على الكميات اللازمة لصناعة حليب الاستهلاك، مضيفا بأن المشكل متعلق بالسعر حيث يعد سعر الكيس الواحد من الحليب معقول جدا حسب ذات المتحدث، الذي أكد أن ذلك يتسبب في توجيهه لأغراض أخرى غير صناعة حليب الأكياس، على غرار صناعة الأجبان والياغورت، وبالتالي هذا الأمر يؤدي إلى حدوث الندرة في بعض المناطق، ليس بسبب عدم توفر مسحوق الحليب بل لوجود خلل في الصناعة والتوزيع.
كما أكد «بن شكور» بأنه تم عقد اجتماع أول أمس من أجل دراسة ورقة الطريق التي أعطيت لمصالحه من قبل وزير الفلاحة والتنمية الريفية، وذلك قصد مراجعة كيفية معالجة هذا الوضع، وكشف عن التحضير لسلسلة من الإجراءات التي سيتم تبنيها ابتدء من جانفي 2011، حيث تتمثل هذه الأخيرة في التوزيع الجغرافي لمسحوق الحليب، هذا ما يعني تحلي وحدات التحويل المتواجدة بتلك المناطق الجغرافية بروح المسؤولية، أي أنها تتحمل مسؤولية تغطية متطلبات السكان المتواجدين في نطاقها الجغرافي، وعلى هذا الأساس يقوم الديوان الوطني المهني للحليب بتزويدها بالكميات الكافية، وفي حالة وجود نقص فهي الوحيدة التي تتحمل مسؤولية هذا الخلل، وليس كل الوحدات مادام أنها تحصلت على حصتها اللازمة.
وكشف ذات المتحدث في هذا الصدد بأنه تم تسجيل ارتفاع في كميات مسحوق الحليب المستوردة هذه السنة، حيث قدرت ب 135 ألف طن، مقابل 121 ألف طن السنة الماضية، كما سجل أيضا ارتفاعا في إنتاج الحليب الطازج هذه السنة قدر بحوالي 412 مليون لتر، مقارنة ب 312 مليون لتر خلال 2009،
ونظرا للاعتماد الكلي لوحدات التحويل على مسحوق الحليب المعقم أصلا في البلدان الأصلية وهو لا يتسبب في مشاكل لتلك الوحدات على عكس الحليب الطازج الذي يتطلب منهم تعقيمه، وهذا ما يتطلب العديد من العمليات، ثم إن المحولين يرفضون الحليب الطازج لأن هناك كميات كافية من مسحوق الحليب، فإذا كان هناك نقص في هذه الحالة فإن المحولين يلجأون إلى الإنتاج الوطني، ثم إن الإرادة تتوجه اليوم إلى إدماج الحليب الطازج في صناعة الحليب بنسبة 70 بالمائة، وتقليص كميات المسحوق المستورد.
وأضاف رئيس اللجنة المهنية لفرع الحليب بأن ورقة الطريق التي تقوم مصالحه بدراستها وإثرائها تلزم كل وحدات التحويل بإدماج الحليب الطازج المنتج في المناطق المتواجدة بها، وإذا لم تقم بذلك سيتم تخفيض حصتها من مسحوق الحليب، حيث ستكون هناك آليات مراقبة للتحقق من ذلك، ولا تعد هذه العملية مهمة الديوان الوطني للحليب فحسب، بل أنها ستكون أيضا من مهام مصالح وزارة التجارة. وفيما يخص إعادة تنظيم الشعبة أكد ضيف التحرير بأننا نستهلك سنويا1.2 مليار لتر من مسحوق الحليب، وهذه الكميات ينبغي أن تقلص في الخمس سنوات المقبلة بحوالي 80 أو 100 بالمائة.
ووضعت المصالح خطة للتقليص من استيراد الحليب وذلك على مستوى المزرعة، حيث يجب إعادة تنظيم تربية المواشي لأننا ابتعدنا عنها بسبب سعر بودرة الحليب المعقول، إذ اعتقدنا أننا نستهلك الحليب مجانا باعتباره مدعم، وهذه السنة بلغ التدعيم 15 دينارا، وإذا وضع هذا المبلغ لتدعيم الإنتاج الوطني
فهذا أمر رائع، فعلى مستوى المزارع سجلنا ارتفاعا محسوس في استيراد الأبقار الحلوب، والتي بلغ عددها هذه السنة 20 ألف بقرة.
وفي سياق ذي صلة صرح المتحدث بأن تربية المواشي لم تتطور بعد، وذلك راجع بدوره إلى السعر المنخفض لبودرة الحليب طوال فترة معينة، هذا ما أدى إلى إهمال تربية المواشي، مؤكدا عدم رضاه على الوضعية الجديدة للأسعار، وهي أسعار جد مرتفعة لفتت اهتمام العالم برمته لاسيما مهنيي الشعبة والمسؤولين السياسيين، وبالتالي يجب تحسين الإنتاج الوطني، ولأجل ذلك من الضروري وضع الدعم اللازم على مستوى الإنتاج، 12 دينارا للتر من الحليب الطازج ودعم لجامع الحليب في حدود 5 دنانير للتر من الحليب الطازج، أما بالنسبة للمحول فالدعم سيكون في حدود 4 دينار للتر لدمج الحليب الطازج في صناعة حليب الاستهلاك، هذا الدعم يعني المحولين الخواص مثل العموميون بنسبة 50 بالمائة لكل فئة، وهذا من خلال توجيهات الوزير التي ترمي إلى رفع علاوة الإدماج من أجل السماح لوحدات التحويل بجمع أكبر قدر من الحليب، كاشفا بأن رؤوس الماشية يتراوح عددها بين 700 و800 رأس، أما المربين فقد بلغ عددهم حوالي 20 ألف، ولمعرفة الأعداد الحقيقية تقوم مصالحهم بدراسة سبل إحصائهم.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.