هذه رزنامة امتحاني البيام والبكالوريا    مكسب جديد للأساتذة والمعلمين    تعيين نواب من العهدات السابقة في اللجنة الخاصة    سوناطراك: حشيشي يستقبل الأمين العام لمنتدى لدول المصدرة للغاز    عجّال يبحث سبل تعزيز التعاون مع سفير جنوب إفريقيا    تطبيق رقمي لتحديد التجّار المُداومين في العيد    الرجال على أبواب المونديال    2150 رحلة إضافية لنقل المسافرين عشية العيد    التبرع بالدم.. سمة جزائرية في رمضان    الحماية المدنية تدعو إلى الحيطة    فرنسا.. العدوانية    هذا موعد ترقّب هلال العيد    الجيش الوطني الشعبي: القضاء على إرهابيين و خمسة آخرون يسلمون أنفسهم خلال أسبوع    صحة : السيد سايحي يترأس اجتماعا لضمان استمرارية الخدمات الصحية خلال أيام عيد الفطر    معركة جبل بشار... حدث هام يحمل دلالات تاريخية كبيرة    الجزائر توقع اتفاقيات بقيمة مليار دولار خلال معرض الصناعات الغذائية بلندن    تساقط الثلوج على مرتفعات وسط وشرق البلاد ابتداء من مساء السبت المقبل    قطاع الصحة يتعزز بأزيد من 6000 سرير خلال السداسي الأول من السنة الجارية    إحياء ليلة القدر: تكريم المتفوقين في مختلف المسابقات الدينية بجنوب البلاد    الرئيس الصحراوي يدعو الى التعبئة من أجل فضح السياسات القمعية للاحتلال المغربي بحق السجناء السياسيين    الجزائر تشارك في الطبعة ال 12 من الصالون الدولي للسياحة بكرواتيا    بلمهدي يستقبل المتوجين في المسابقة الوطنية لحفظ القرآن والمسابقة التشجيعية لصغار الحفظة    كأس الجزائر (الدور ربع النهائي): اتحاد الحراش أول المتأهلين إلى نصف النهائي    فلسطين: الكيان الصهيوني يواصل عدوانه على طولكرم ومخيمها لليوم ال60 على التوالي    قسنطينة/ مكافحة السكن الهش : توزيع مفاتيح 1226 وحدة سكنية    المرصد الأورومتوسطي: استشهاد أكثر من 103 فلسطينيا واصابة 223 اخرين يوميا منذ استئناف العدوان على غزة    اللقاء بسفير المملكة لدى الجزائر فرصة لتأكيد "ضرورة تعزيز التعاون والشراكة"    فوز المنتخب الوطني على الموزمبيق "رسالة واضحة للمشككين"    عرض فيلم زيغود يوسف    محرز فخور    صادي سعيد    حلوى "التمر المحشي" على رأس القائمة    "الطلاق" موضوع ندوة علمية    ملابس العيد.. بين بهجة الموديلات ولهيب الأسعار    الجمعية الوطنية لتربية المائيات تطالب بلقاء الوصاية    دورية تفتيشية لمكاتب صرف منحة السفر    سوريا تواجه تحديات أمنية وسياسية خطيرة    "أطباء بلا حدود" تطالب بمرور المساعدات الإنسانية لفلسطين    خط السكة العابر للصحراء.. شريان تنموي وثقل إقليمي    تشياني يصبح رئيسا لجمهورية النيجر رئيسا لدولة    الفساد يستشري في المغرب ويهدّد مفاصل الدولة    حققنا فوزا مهما لكننا لم نضمن التأهل بعد    برامج ومسلسلات ومنوعات اختفت    أغلب رواياتي كتبتها في رمضان    حساب رسمي لوزارة الدفاع الوطني على "إنستغرام"    الأرجنتين تدكّ شباك البرازيل برباعية    بيتكوفيتش: لم نتأهل بعد إلى المونديال وراض عن الأداء    رفع مستوى التنسيق لخدمة الحجّاج والمعتمرين    حج 2025: برايك يشرف على اجتماع تنسيقي مع وكالات السياحة والأسفار    عيد الفطر: ليلة ترقب هلال شوال السبت القادم    طوابع بريدية تحتفي بالزي النسوي الاحتفالي للشرق الجزائري    الجزائر تندد    استشهاد 17 فلسطينيا خلال استهداف منازل وخيام لنازحين    فرسان صغار للتنافس بمساجد قسنطينة    الدعاء في ليلة القدر    المعتمرون ملزمون بالإجراءات التنظيمية    غزة تُباد..    هؤلاء حرّم الله أجسادهم على النار    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



حليب الماعز مصدر بديل عن حليب البقرة
حسب المشاركون في الصالون الدولي لتربية الدواجن والماعز بوهران..


أكد المشاركون في الصالون الدولي لتربية الدواجن والماعز، الذي افتتح أول أمس بوهران، على ضرورة رد الاعتبار لشعبة هذه الثروة الحيوانية وتشجيع تربيتها كونها مصدرا بديلا لحليب البقرة، وحسب الخبير في التغذية الحيوانية «عسال نصر الدين» فإن حليب الماعز يمكن اعتباره بديلا عن حليب البقرة مما يتطلب إيلاء أهمية كبرى لتربية الماعز التي لا تكلف كثيرا عكس البقرة الحلوب، موضحا في هذا الصدد "أن ماعز واحد يكلف 10 مرات أقل مما تكلفه البقرة الواحدة. وذكر أن الماعز ينتج 12 لترا من الحليب يوميا في حين أن البقرة الحلوب التي تباع ب 200 ألف دج لا تنتج سوى 10 ليترات في اليوم وأنه "بالإمكان أن تساهم تربية الماعز في تخفيض فاتورة استيراد مسحوق الحليب"، ومن جهته أكد مدير أحد مصانع الحليب، ينشط بالقرارة (ولاية غرداية) والذي تخصص في تربية الماعز بإنتاج يقدر ب200 لتر يوميا، أن تربية الماعز لا تتطلب استثمارا ثقيلا وهو نشاط لا يزال متجذر في مجتمعنا الجزائري منها منطقة غرداية، ويرى أحد المربيين على مستوى ولاية وهران التي كانت في زمن غير بعيد مشهورة بتربية الماعز لاسيما بمنطقة "قديل" أن العناية بقطيع الماعز وتوفير جميع مستلزمات وضروريات الصحة والنظافة قد تزيد من هذه الثروة الحيوانية حيث يمكن للأنثى أن تلد مرتين في السنة. وللإشارة يأمل بعض المربيين تخصيص مناطق أو فضاءات لرعي وتربية الماعز وفق معايير المعمول بها نظرا لأهميته الاجتماعية والاقتصادية مع العمل على مرافقة وتكوين الناشطين في هذا المجال، وأشار أحد البياطرة إلى أن النمط الاستهلاكي بوهران تغير خلال السنوات الأخيرة لاسيما بعد انتشار بعض الأمراض مثل "السكري" و"الكولسترول" حيث أصبحت بعض العائلات تقتني لحوم الماعز أكثر من اللحوم الحمراء أو البيضاء نظرا لمنافعها الصحية فضلا عن اللبن والجبن مما يتطلب الاستثمار في هذا المجال"، وأدى إقبال العائلات الوهرانية خلال السنوات الأخيرة على هذا النوع من اللحوم إلى ظهور الذبح غير الشرعي لاسيما بمنطقة حاسي بونيف وكذا عرض هذا المنتوج في "الهواء الطلق" وعلى الطاولات وفي فضاءات تنعدم فيها أدنى شروط النظافة وبأسعار قد تصل إلى 540 دج للكلغ الواحد، ونظرا لهذا الاهتمام المتزايد وجد بعض الموالين ضالتهم في المضاربة من خلال رفع أسعار الماعز الذي أصبح يصل إلى 8 آلاف دج بعدما كان لا يتجاوز 2000 دج على حد تعيير أحد الناشطين في المجال بمنطقة مسرغين، ومن أجل تطوير هذه الشعبة المدعمة من قبل الدولة فقد أصبحت مسألة مرافقة وتكوين المربيين "ضرورة ملحة"، حسب ما ذكره أحد العارضين بهذا الصالون.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.