تمت دعوة منتجي الحليب بولاية الطارف إلى رفع كميات الحليب الموجهة لجامعي هذه المادة الغذائية الأساسية لتحسين إنتاج مختلف منتجات الحليب حسب ما أكده مدير المصالح الفلاحية. وفيما تصل الكمية الموزعة حاليا ب 3 ملايين لتر من مجموع إنتاج سنوي يقدر ب 43 مليون لتر تم تشغيل نساء ريفيات من أجل مساعدة جامعي الحليب المدعمين بعتاد حفظ الحليب من أجل تموين ملبنة ''بسباس''، المكلفة بتنظيم وتحديد نقاط الجمع والنقل حسب ما أوضحه مدير المصالح الفلاحية. وتشمل حملة تحسيسية تصب في إطار المسعى الرامي إلى الرفع من إنتاج الحليب الإجراءات الجديدة المتعلقة بالدفع من خلال الدعم الذي يمنحه الديوان المتعدد المهن للحليب، وكذا مساعدات الدولة لشعبة الحليب وتغذية الثروة الحيوانية. وتتوفر ولاية الطارف على ثروة حيوانية تتمثل في 42 ألف بقرة حلوب، منها 1.600 من سلالات مستوردة أو هجينة تابعة لمربين متخصصين بالدرجة الأولى في إنتاج العجول أو للاستغلال المنزلي حسب ما أشار إليه نفس المسؤول. وبالإضافة إلى تربية الأبقار تتوفر ولاية الطارف كذلك على ثروة من الغنم والماعز تتمثل في مجموعها في 100 ألف رأس تنتج 200 ألف لتر من الحليب سنويا، واستنادا لمدير المصالح الفلاحية فإن حليب الماعز يفترض أن يجمع ليوجه إلى إنتاج الجبن ومشتقات أخرى.